1 рубежный

Валинфенилаланинтреонинглицин

Глицинтреонинфенилаланинвалин

Валилфенилаланилтреонилглицин

Глицилфенилаланинтреонинвалин

Глицилфенилаланинтреонилвалин

имеет наименьшую растворимость

обладает зарядом

является катионом

является анионом;

имеет максимальную подвижность в электрическом поле

количество зарядов

Джоуль

сантиметр

значение рН

грамм

асп, глу, сер

сер, тре, тир

тре, фен, арг

лиз, арг, про

ала, асн, сер

Биуретовый метод

Реакцию Фоля

Ксантопротеиновую реакцию

Реакцию с нингидрином

Реакцию Сакагучи

Количество белка в растворе

Присутствия циклических аминокислот

С-концевой аминокислоты

N-концевой аминокислоты

Количество аминокислот в белке

–N–C–C–N–C–C–N–C–C

–N–C–O–N–C–O–N–C–O–

–N–C–C–O–N–C–C–O–N–C–C–O–

–N–H–C–C–N–H–C–C–N–H–C–C–

–N–H–C–O–H–N–H–C–O–H–N–H–C–C–

являются глобулярными белками

связываются с частично денатурированными белками

облегчают разрушение частично денатурированных белков

находятся во всех отделах клетки

их синтез усиливается при стрессовых воздействиях

комплементарности контактных поверхностей

гидрофобные радикалы в местах контакта

противоположно заряженных функциональных групп

ионы металлов

ферментов, которые облегчают взаимодействие контактных участков

аминокислотная последовательность полипептидной цепи

количество полипептидных цепей в олигомерном белке

расположение альфа -спиралей и b-структур в полипептидной цепи

характерная структура супервекторной структуры

пространственная структура белка