Buenas practicas de manufactura-ETAS-BPMS

Son principios básicos y practicas generales de higiene en la manipulación y preparación de alimentos para consumo humano.

Son principios básicos y practicas generales de higiene en la elaboración y envasado de alimentos para consumo humano

Principios básicos y practicas generales de higiene en el transporte y distribución de alimentos para consumo humano, con el objeto de garantizar que estos se fabriquen en condiciones sanitarias adecuadas y disminuya los riesgos inherentes a la producción.

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Resolución 2674, Registro sanitario e Invima

Registro sanitario y IMRD

Invima y secretaria de industria y comercio

Por sus posibilidades de conservación

Su contenido neto

Falso

Verdadero

celulares

zapatos

reloj

vaso

Biologico

Fisico

Quimico

Todas la anteriores

Practicar los exámenes médicos y recibir concepto de que es apto para manipulación de alimentos

Aceptar las politicas de calidad establecidad por la empresa

Cumplir con las prohibiciones establecida al interior de la empresa

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Cada vez que cambien de actividad, cada vez que suene la sirena, minimo cada 2 horas

Antes y despues de consumir alimentos

Antes y despues de colocarce el cubrebocas

Despues de ir al baño y Antes de ingresar al puesto de trabajo,

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Enfermedades transmitidas por alimentos

Elementos Tecnicos de Alimentos