aşçılık
Authored by muazzez guvenlier
Education, Other
University
Used 3+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
20 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Aşağıdakilerden hangisi uluslararası kesim tekniği değildir?
brunoise
batonnet
macedoine
Mizanplas
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Brunoise Nedir?
Kesme Stili
fransız Yemegi
üzüm çeşidi
kuzey italyanın bölgesi
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Aşağıdakilerden Hangisi Demi Glace Sauce Malzemesi Değildir?
dana kemikleri
mire poix
Yoğurt
kırmızı şarap
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Aşağıdakilerden Hangisi Sakatat Değildir?
karaciğer
uykuluk
yürek
Nuar
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Kızgın Bol Yağda Pişirme Tekniği, Aşağıdakilerden Hangisidir?
sote
Frit
poelle
haşlama
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Risotto, aşağıdakilerden hangi mutfağa aittir?
İtalya
çin
fransa
meksika
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Risotto, hangi pirinçle yapılmaktadır?
basmati pirinç
siyah pirinç
Arborio pirinç
baldo pirinç
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
