Контроль знань
Authored by Olena Luchynets
Special Education
Professional Development
Used 5+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
12 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
2 mins • 1 pt
Для приготування холодних страв і закусок сирі овочі піддають
кулінарній обробці, після чого їх
повторно промивають перевареною охолодженою водою
повторно промивають холодною проточною водою
повторно не промивають
промивають гарячою кип’яченою водою
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
2 mins • 1 pt
Перед використанням промивають таку кількість зелені, яку можна
реалізувати протягом
30 хвилин
1 години
1,5 години
2 годин
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
2 mins • 1 pt
Зберігають кожен вид відварених овочів у окремому посуді при
температурі 8 – 10о С
не більше 6 годин
не більше 12 годин
не більше 24 годин
не більше 1 години
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
2 mins • 1 pt
Гарячі закуски можна подавати
в кокільницях, кокотницях, порційних сковородах, волованах,
циліндриках з хліба, на крутонах
в порційних сковородах, кокільницях, кокотницях
у волованах, циліндриках з хліба, на крутонах, у салатниках
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Закуски на листках зеленого салату їдять
разом із листком салату, руками
користуючись вилкою і ножем
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Воловани для закусок готують із
пісочного тіста
листкового тіста
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
У кокільницях запікають гарячі закуски з
риби, нерибних продуктів моря
грибів
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
