FDG CLASE 3
Authored by Miguel Martinez
Professional Development, Education, Specialty
University
Used 5+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
7 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Los Aparatos de Cocción:
tiene como uso lavar baterias de cocina
Tienen como uso esencial, producir y transmitir calor, deben ser elegidos dependiendo la organización de la cocina
ninguna alternativa
tiene como uso refrigar una materia prima
2.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • Ungraded
Exigencia que deben cumplir los Aparatos de cocción
Evaluate responses using AI:
OFF
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Las Fuentes de Calor son
Gas
Madera
Parafina
Irradiación
Todas las anteriores
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • Ungraded
¿Cuáles son los materiales Rompibles de las confección de Aparatos de Cocina?
Aluminio - Cobre - Fierro fundido
Acero cromado, níquel - Argentería
Vidrio - Cerámica - Greda
Plástico - Madera - Silicona
5.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
2 mins • 1 pt
¿Cuál es el sistema viene a estandarizar de manera universal los utensilios de cocina, de manera de poder trabajar de la misma forma en cualquier latitud , de hablar el mismo lenguaje.?
(a)
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es la función de la Freidora?
Muchas veces es incorporado debajo de la cocina. Encontramos dos tipos de horno: uno que sólo trabaja con calor en la parte inferior
La trinchadora de fiambres se usa para cortar en finas láminas de embutidos
Funciona a gas o con electricidad. Unas trabajan solo con aceite y otras con aceite y agua.
Máquina con un pequeño envase redondo, en su centro se encuentra una cuchilla que al hacerla funcionar empieza a rotar muy rápidamente
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
FUNCIONES DE LAS MAQUINARIAS DE COCINA
´AYUDA EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN
´TRABAJAN A GRAN ESCALA PARA UN PÚBLICO DETERMINADO
´ENTREGAN ALGUN TIPO DE CALOR
´DEBEN OCUPAR UN SECTOR UNICO EN LA COCINA
TODAS LAS ANTERIORES
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
