สารและการเปลี่ยนแปลง

จุดหลอมเหลว

จุดเดือด

การเกิดสนิม

การนำไฟฟ้า

น้ำพริก เกลือแกง ส้มตำ

ดิน แป้งมัน น้ำตาลทราย

น้ำอบไทย น้ำคลอง น้ำเลือด

แกงจืด น้ำแป้งสุก น้ำสบู่

เกลือแกง น้ำพริก น้ำหวาน

ดินร่วน แป้งมัน น้ำตาลทราย

นำแป้งสุก น้ำกลั่น แกงจืด

ผงชูรส อากาศ น้ำอัดลม

เหล็ก

โครเมียม

นิกเกิล

โครเมียมและนิกเกิล

น้ำเกลือ น้ำกะทิ น้ำมันเครื่อง

น้ำสบู่ น้ำแป้ง น้ำนมสด

น้ำโซดา น้ำหวานสีแดง น้ำโคลน

น้ำแป้งดิบ น้ำอัดลม น้ำด่างทับทิม

น้ำโคลน

น้ำนม

น้ำเชื่อม

แอลกอฮอล์

สารละลาย คอลลอยด์ สารละลาย

สารแขวนลอย สารละลาย คอลลอยด์

คอลลอยด์ สารแขวนลอย สารละลาย

สารแขวนลอย คอลลอยด์ สารละลาย

การสุกของผลไม้

การหมัก

การเกิดสนิมเหล็ก

การเปลี่ยนสถานะ

น้ำเดือดกลายเป็นไอ

การละลายของน้ำแข็ง

การเน่าบูดของอาหาร

การเปลี่ยนสถานะ

ของเหลวมีแรงยึดเหนี่ยวระหว่างอนุภาคสูงกว่าแก๊ส

ของเหลวมีแรงยึดเหนี่ยวระหว่างอนุภาคต่ำกว่าแก๊ส

แก๊สมีแรงยึดเหนี่ยวระหว่างอะตอมต่ำที่สุด

ของแข็งมีแรงยึดเหนี่ยวสูงกว่าของเหลวแต่น้อยกว่าแก๊ส