Prelucrarea alimentelor
Authored by Enica Marilena
Education
9th - 10th Grade
Used 7+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
11 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Alimentele pot fi de natură:
vegetală
animală
minerală
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Prelucrarea materiilor prime și auxiliare cuprinde:
Prelucrarea terțiară
Prelucrarea primară
Prelucrarea termică
Prelucrarea ocazională
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Sunt operații de prelucrare primară?
Sortarea
Sotarea
Spălarea
Curățarea
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Prelucrarea termică se poate aplica:
Legumelor
Crupelor
Cărnii de porc
Fructelor
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Frigerea este un tratament termic ce se poate aplica :
legumelor
cărnii de pui
Pastelor făinoase
Laptelui
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Sotarea este operația ce se realizează:
într-o cantitate mica de grăsime
în jumătate apă jumătate grăsime
numai în apă fierbinte
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Fierberea este un tratament termic ce se realizează la temperatura de:
50oC
100oC
0oC
70oC
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
