fizyczne metody utrwalania zywności
Authored by Beata Zyskowska
Specialty
1st Grade
Used 40+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
13 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Zamrażanie jest metodą utrwalania żywności?
Chemiczną
Biologiczną
Fizyczną
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Pasteryzacja przebiega w temperaturze 65 do 85 stopni C ?
TAK
NIE
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Tyndalizacja to metoda
utrwalania żywności ?
Niekonwencjonalna.
Biologiczna.
Chemiczna.
Fizyczna.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Metoda fizyczna utrwalania żywności to:
chłodzenie
marynowanie
wędzenie
kiszenie
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Przykładem chemicznej metody utrwalania żywności jest:
zamrażanie
kiszenie
peklowanie
solenie
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Zakres temperatur dla chłodnictwa to:
0 - 10 stopni C
10 - 15 st. C
50 - 100 st. C
-2 - (-5) st. C
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Pasteryzacja polega na:
ogrzewaniu produktu w temp. powyżej 100 st. C
ogrzewaniu produktu w temp. poniżej 0 st. C
ogrzewaniu produktu w temp. do 100 st. C
ogrzewaniu produktu w temp. ok. 150 st. C
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
