Les volailles
Authored by Emmanuel Gasnier
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Une volaille PAC est aussi appelée volaille…?
Effilée
Transformée
Découpée
Eviscérée
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Sous le terme volaille on englobe :
tous les animaux de basse-cour
tous les animaux qui volent
tous les animaux de basse-cour vivant à l'état domestique y compris les oiseaux de même espèce que le gibier qui sont nés et élevés en captivité.
tous les animaux à plumes
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Quelle est la seule volaille française bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée ?
Le coq de Gascogne
Le poulet de Bresse
Le poulet de Brest
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Qu'est-ce qu'un chapon à l'origine ?
Une poule d'origine suisse
Un coq qui a été castré
Un dindon élevé pour les Fêtes de Noël
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
combien existe-t-il de classe de qualité pour les volailles ?
deux A et B
quatre A, B, C, D
trois A , B, C
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Le lapin domestique est classé dans les volailles ?
Vrai
Faux
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Trouver l'intrus...
crête rouge
peau à grain épais
yeux ternes
aucune blessure
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