teknik pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi
Authored by rahmi witri
Other
3rd Grade
Used 56+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
19 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Memasak bahan makanan dengan uap air panas, merupakan memasak dengan cara
Perebusan
Blancing
Braising
Mengukus
Setup
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Pemilihan daging untuk pembuatan rendang yang baik yaitu
Bertekstur dan berserat halus
Berserat Kasar
Berstekstur Kasar
Berbau busuk
Keras
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Nama Lain Roasting adalah ....
Menggoreng dalam minyak
Memanggang
Merebus
memasak dalam sedikit minyak
Menggoreng dalam wajan dangkal
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Apa yang dimaksud dengan teknik memasak deep frying?
Menggoreng dalam minyak
Memasak dengan sedikit minyak
Memasak bahan makanan dengan uap air
Memasak dengan mendidihkan secara perlahan-lahan
Menggoreng dengan wajan dangkal
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Berikut merupakan jenis teknik memasak dengan pemanasan Basah kecuali....
Merebus
Mengukus
Blanching
Saute
Braising
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Berikut merupakan teknik merebus bahan makan di dalam air yang sedikit dengan api kecil, temperature kurang dari 100ºc, yaitu...
Stuffing
Steaming
Stewing
Poaching
Simmering
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Berikut merupakan beberapa alat pada teknik steaming, kecuali...
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
