Плодоовощные товары

Этот способ переработки плодов и овощей основан на действии уксусной кислоты. Как он называется?

Какие из перечисленных плодов относят к цитрусовым?

Какие овощи относят к плодовым овощам?

Это одиночные плоды с сочной мякотью, внутри которых расположены семена. Данная характеристика относится к ягодам группы ...

Какие грибы относят к пластинчатым?

Какие овощные консервы относятся к закусочным?

Какой продукт получают при сушке сливы сорта "венгерка"?

(a)  

Сгущенный, выпаренный томатный сок с концентрацией сухих веществ 12-20% - это ...

При этом способе консервирования продукт нагревают до температуры 95⁰С. Как называется этот способ?