ไขมันและน้ำมัน

ก. C, H

ข. C, K

ค. C, N

ง. C, O

ก. ไดกลีเซอไรด์

ข. ไตรกลีเซอไรด์

ค. เอททาลาไมด์

ง. ไตรเอททาลาไมด์

ก. กรดไขมัน 3 โมเลกุล

ข. กลีเซอรอล 2 โมเลกุล

ค. กลีเซอรอล 1 โมเลกุล

กรดไขมัน 3 โมเลกุล

ง. กลีเซอรอล 3 โมเลกุล

กรดไขมัน 1 โมเลกุล

ก.A B และ C เป็นกรดไขมันชนิดอิ่มตัว

ข.A B และ C เป็นกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัว

ค.A มีจำนวนอะตอมของคาร์บอนมากกว่า C

ง.A B และ C เป็นกรดไขมันชนิดอิ่มตัวและไม่อิ่มตัวก็ได้

ก.ไลปิด

ข.กลูโคส

ค.กรดไขมัน

ง.กรดไขมัน และ กลีเซอรอล

ก.CH₄

ข.C₂H₄

ค. C₆H₁₄

ง. CH₃CH₂CH₂CH₃

ก.ของแข็ง

ข.ของไหล

ค.ของเหลว

ง.ไม่มีข้อใดถูก

ก.เป็นสารอาหารที่ให้พลังงานสูง

ข.เป็นสารอาหารที่ช่วยให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย

ค.ไขมันสามารถช่วยในการละลายและดูดซึมวิตามินบางชนิด

ง.ไม่มีข้อใดถูกต้อง

ก.วิตามิน A

ข.วิตามิน D

ค.วิตามิน B12

ง.วิตามิน E

ก.เป็นกรดไขมันแบบอิ่มตัว

ข.ช่วยสูบฉีดเลือดไปเลี้ยงหัวใจได้ดี

ค.รับประทานในปริมาณมาก จะไปเพิ่มไขมันไม่ดีในเลือด และลดไขมันดีในเลือด

ง.ไม่มีข้อใดถูกต้อง