Search Header Logo

Zamienność produktów, jadłospisy

Authored by Katarzyna Solis

Other

Professional Development

Used 144+ times

Zamienność produktów, jadłospisy
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

25 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Zgodnie z zasadami planowania jadłospisów do zestawu obiadowego, w skład którego wchodzą: boeuf Strogonow, kasza jęczmienna, sałatka z buraków, kompot z moreli, należy zaplanować

krem z brokułów.

zupę gulaszową

krupnik na mięsie

barszcz z botwinki

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Zgodnie z tabelami zamienności mleka spożywczego nie można zastąpić

mlekiem kokosowym

jogurtem naturalnym

maślanką owocową

serem podpuszczkowym

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Który zestaw obiadowy zaplanowany jest zgodnie z zasadami planowania żywienia?

Zupa pomidorowa z ryżem, risotto z warzywami i mięsem, surówka z pomidorów.

Rosół drobiowy, kotlet de volaille, ziemniaki, marchew oprószana.

Krupnik, zrazy wołowe z kaszą gryczaną, surówka z ogórka kiszonego.

Zupa jarzynowa, pulpety w sosie koperkowym, kluski kładzione, surówka z marchwi.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Stosując zasadę zamienności produktów spożywczych, olej można zastąpić

śmietaną

jajami

masłem

maśłanką

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Postępując zgodnie z zasadami układania jadłospisów nie należy zamieniać sztuki mięsa z ziemniakami

na ryż z kurczakiem w sosie koperkowym.

na kaszę gryczaną z gulaszem.

na makaron z sosem pomidorowym.

na rybę z ziemniakami.

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

O który dodatek warzywny należy uzupełnić zestaw potraw składający się z barszczu czerwonego, kotleta z fasoli i ziemniaków z wody?

Ćwikłę z chrzanem

Buraki zasmażane

Surówkę z marchwi

Bób gotowany

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Jaj, zgodnie z tabelami zamienności, nie należy zastępować

serkiem homogenizowanym

rybą wędzoną

mlekiem w proszku

nasionami roślin strączkowych.

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Microsoft

Continue with Microsoft

or continue with

Facebook

Facebook

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?