PK Cheese

โปรตีนของนม

ไขมันของนม

โปรตีนสังเคราะห์

ถูกทั้งสองข้อ

ไม่มีข้อถูก

ผลิตในโรงงานอุตสาหกรรม เน้นการผลิตในจำนวนมาก

มีรูปทรงเป็นก้อนสี่เหลี่ยมหรือกลม

สามารถจัดเก็บได้นาน

ถูกทุกข้อ

ผลิตในหมู่บ้านหรือโรงงานในชุมชน เน้นการผลิตเพื่อรสชาติที่ดี ใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิม

มีรูปทรงสวยงามเป็นเอกลักษณ์

มีอายุการจัดเก็บสั้น

ถูกทุกข้อ

ความเหนียวและความยืดหยุ่น

รสชาติและกลิ่นค่อนข้างแรง

มีกลิ่นหอมจากเครื่องเทศ

เปลือกชีสจะหนา เนื้อแข็งและร่วน

เป็นอาหารอิตาเลียนที่ได้รับความนิยม ทำจากเนื้อขาหน้าของหมู แล้วเนื้อหมูส่วนอื่นที่ไม่มีเอ็น

ส่วนของเนื้อแดงและไขมันจะถูกบดหยาบ ผสมกับเครื่องเทศ (เช่น กระทียม พริกไทย) และสารปรุงแต่ง

เป็นเนื้อหมักแห้ง มีต้นกำเนิดทำมาจากเนื้อสัตว์หลากหลายประเภท

ถูกทุกข้อ

แฮมเป็นการถนอมอาหาร ด้วยการหมักเกลือ

ทำจากเนื้อจากต้นขาหลังของสัตว์ นิยมใช้หมู

หมักด้วยน้ำหมัก แล้วฉีดน้ำหมักด้วยเข็มฉีด เพื่อให้น้ำหมักเข้าไปภายในชิ้นเนื้ออย่างสม่ำเสมอ

ถูกทุกข้อ

เก็บในอุณหภูมิ chill = -2 ถึง 10 องศาเซลเซียส

ชีสไม่ควรถูกจัดวางใกล้เคียงสินค้าที่มีกลิ่นประเภทอื่น ๆ

ถ้ามีชีสขึ้นราให้นำมีดมาปาดส่วนที่เป็นราออก แล้วคลุมส่วนที่ดีด้วยฟอยล์ เพื่อเก็บไว้จำหน่ายได้ต่อไป

ถูกทุกข้อ