4-2-2顏色變變變
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•
Biology
•
6th Grade
•
Hard
曾 郁翔
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5 Slides • 10 Questions
1
2
3
4
Multiple Choice
紫色高麗菜在日常生活中常出現在沙拉中，它的葉片通常呈現什麼顏色？
紅色
綠色
黃色
紫色
5
Multiple Choice
如果你在廚房不小心打翻了「醋」，你最有可能聞到一股明顯的什麼味道？
甜甜的氣味
甜甜的氣味
淡淡的花香
酸酸的氣味
6
Multiple Choice
當你直接品嚐強酸味的「檸檬」時，你的主要味覺感受是什麼？
辣
苦
甜
酸
7
Multiple Choice
我們在泡茶或泡咖啡時，為什麼通常會使用熱水而不是冷水？
因為冷水泡不出任何味道
熱水可以較快溶解出茶葉或咖啡的物質與顏色
冷水會讓顏色變得很深
為了殺死水中的所有細菌
8
Multiple Choice
有些人會用「小蘇打粉」來清洗油垢或除臭，這說明小蘇打粉在生活中的常見用途是什麼？
當作飲料的甜味來源
當作主要的食用調味鹽
用來將食物煮熟
清潔與去污
9
Multiple Choice
洗葡萄時，水盆裡的水有時會變成淡淡的紫色，這最可能是因為什麼原因？
水龍頭裡的水有毒
葡萄皮沾滿了紫色的灰塵
葡萄本身已經腐爛了
葡萄皮上的天然色素溶到了水裡
10
Multiple Choice
糖水喝起來甜甜的，食鹽水喝起來鹹鹹的。這兩者最可能屬於哪一種性質的溶液？
強酸性溶液
中性溶液
鹼性溶液
酸性溶液
11
Multiple Choice
在製作網美漸層飲料（如蝶豆花茶）時，加入檸檬汁會看到飲料從藍色變成紫色。你認為這跟什麼有關？
飲料中的成分遇到了酸而產生顏色變化
檸檬汁原本就是紫色的
這是一種魔術，沒有科學根據
因為杯子是紫色的
12
Multiple Choice
在實驗或廚房切菜時，如果遇到比較硬的蔬菜（如高麗菜），應注意什麼？
使用刀子須小心並請師長協助
為了趕快做完要切得非常快
閉著眼睛切才不會流眼淚
可以用手直接掰開不需要用到刀子
13
Multiple Choice
生活中有些植物（如紫葡萄、紅鳳菜）洗後水會變色。這讓你聯想到這些植物可能含有什麼？
重金屬污垢
人工染料
透明的果凍
天然色素
14
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