Igaz

Hamis

Igaz

Hamis

az emlős állatok tejét

a tehéntejet

a tehén és bivalytejet

a tehén és juhtejet

fehérjét

vizet

tejet

laktózt

maltóz

laktóz

sacharóz

lipáz

Fehérje, zsír, szénhidrát, ásványi anyagok.

Fehérje, zsír, ásványi anyagok, vitaminok.

Fehérje, víz, ásványi anyagok, vitaminok.

Fehérje, zsír, szénhidrát, ásványi anyagok, vitaminok.

Rendkívül magas biológiai értékű élelmiszer, valójában az összes tápanyagot tartalmazza, amelyre a szervezetnek szüksége van.

Rendkívül alacsony biológiai értékű élelmiszer, valójában igen kevés tápanyagot tartalmaz.

Rendkívül magas biológiai értékű élelmiszer, de valójában nem tartalmazza azokat a tápanyagokat, amelyre a szervezetnek szüksége lenne.

Rendkívül alacsony biológiai értékű élelmiszer, de valójában talmazza a szervezet számára szükséges tápanyagokat

csontfehér színű, szagtalan, enyhén édeskés ízű

hófehér színű, szagtalan, enyhén édeskés ízű

csontfehér színű, szagtalan, enyhén savanykás ízű

hófehér színű, szagtalan, enyhén savanykás ízű

0,5 %

0,5 % felett

1,5 % felett

nem tartalmaz zsiradékot

...a tej tápanyagait eredeti arányban tartalmazzák, és hűtés nélkül is hosszabb ideig eltarthatók.

...a tej tápanyagait eredeti arányban tartalmazzák, de csak hűtéssel tartható el hosszabb ideig.

....a tej tápanyagait részben tartalmazzák és hűtés nélkül nem tarthatóak el.

....a tej tápanyagait részben tartalmazzák és hűtés nélkül is hosszab ideig eltarthatók.

pl. a növényi eredetű tejitalok

pl. a laktóz mentes tejek

pl. a 3,5 % - nál magasabb zsírtartalmú tejek

pl. a sűrített tejek és tejporok