La ceremonia tradicional japonesa dedicada al té verde se conoce como chanoyu (茶の湯) o sadō (茶道), también llamado chado.

Uno de los principales beneficios son las propiedades antioxidantes y bienestar

​

Un material esencial para preparar matcha en la tradición japonesa es el chasen, un batidor de bambú. Este batidor se utiliza para mezclar el té matcha en polvo con agua caliente, creando una espuma característica y una textura suave. 

En un taller, preparar té verde presenta principalmente riesgos relacionados con la manipulación de agua caliente, posibles quemaduras y la interacción con sustancias químicas presentes en el taller. Además, el consumo excesivo de té verde puede llevar a efectos secundarios como insomnio, ansiedad y problemas hepáticos. 

El té verde se originó en China. Se cree que su descubrimiento se remonta a hace casi 5000 años, con leyendas que señalan al emperador Shennong como su descubridor accidental. Desde China, su cultivo y consumo se extendieron a otros países asiáticos como Japón, Corea y Vietnam. 

Según la leyenda, el emperador Shennong descubrió el té por accidente cuando unas hojas cayeron en su taza de agua caliente, dándole un sabor agradable.

El té verde se difundió desde China a otros países de Asia principalmente a través de monjes budistas, comerciantes y la expansión de la cultura china a través de rutas comerciales y viajes. Los monjes budistas jugaron un papel clave en la introducción del té en Japón y otros países, mientras que los comerciantes chinos llevaron el té a través de rutas terrestres y marítimas hacia el sudeste asiático y más allá.