4-6 L_educazione alimentare_Seconde

Princìpi nutritivi e princìpi energetici

Princìpi organici e princìpi inorganici

Alimenti solidi e liquidi

Alimenti freschi e confezionati

Fornire energia e nutrienti

Essere conservati a lungo

Essere utilizzati solo per il gusto

Essere trasformati in rifiuti

Grassi

Vitamine

Proteine

Carboidrati

50%

75%

63%

80%

Metabolismo attivo

Metabolismo basale

Metabolismo energetico

Metabolismo calorico

Solo l'età e il genere

Solo il clima e lo stato di salute

Età, genere, clima e stato di salute

Solo il tipo di alimentazione

CARNE, PESCE, UOVA E FORMAGGIO

FRUTTA E VERDURA

Carboidrati

Vitamine e fibre

una dieta dimagrante

un tipo di alimentazione che serve o a perdere peso o ad acquistarlo

l'insieme degli alimenti introdotti nell'organismo per il suo nutrimento

un tipo di alimentazione che che si adotta in caso di particolari malattie

alto

mezzo

base

chilocalorie

etti

carboidrati

millilitri

cereali, latticini, frutta secca e grassi di origine animale

prodotti ittici, ortaggi e dolci vegani

cereali integrali, carni rosse, frutta secca e bevande alcoliche

cereali, ortaggi di stagione, legumi e grassi di origine vegetale si