ÔN TẬP CHỦ ĐỀ: NẤM

Presentation

•

Specialty

•

4th Grade

•

Practice Problem

•

Easy

Linh Tuyết

Used 3+ times

FREE Resource

0 Slides • 29 Questions

Multiple Choice

Phát biểu nào sau đây là sai?

Một số nấm có kích thước rất nhỏ chỉ quan sát được bằng kính hiển vi như nấm mốc và nấm men.

Các nấm lớn thường có cấu tạo gồm các bộ phận chính: mũ nấm, thân nấm, chân nấm.

Nấm chỉ có một hình dạng duy nhất là hình mũ.

Màu sắc của nấm rất phong phú như màu nâu, vàng, trắng, đỏ,...

Multiple Select

Đâu là những tác dụng của Nấm?

Dùng để sản xuất chất kháng sinh, hoóc môn trong y học và nhiều loại en - zym

Sử dụng làm thức ăn hoặc trong quá trình lên men

Sử dụng để chống ngộ độc thực phẩm

Sử dụng trong công nghệ thực phẩm

Match

Ghép các bộ phận nấm cho phù hợp:

chân nấm

thân nấm

mũ nấm

Multiple Choice

.............................. là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.

Từ thích hợp điền vào chỗ chấm là:

Nấm men

Nấm mốc

Nấm ăn

Nấm độc

Multiple Choice

Tên gọi của loại nấm sau là:

nấm hương

nấm tai mèo (mộc nhĩ)

nấm rơm

nấm kim châm

Multiple Choice

Nấm có màu nâu, vàng, trắng, đỏ,…thể hiện:

Nấm có nhiều hình dạng khác nhau.

Màu sắc của nấm rất phong phú.

Nấm có thể quan sát bằng mắt thường.

Nấm có giá trị dinh dưỡng cao.

Multiple Select

(Chọn nhiều đáp án)

Cách nhận biết thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc là:

Mốc xanh trắng trên bề mặt thực phẩm

Có mùi thơm, màu sắc tươi

Đồ ăn bị chua, đắng, thay đổi mùi vị

Thực phẩm bị mềm nhũn, ẩm ướt

Multiple Choice

Một số nấm có kích thước rất nhỏ chỉ quan sát được bằng kính hiển vi là:

nấm men, nấm hương

nấm tai mèo, nấm kim châm

nấm hương, nấm rơm

nấm mốc, nấm men

Draw

Khoanh vào bộ phận Chân nấm trong hình sau:

Multiple Choice

Thực phẩm trong hình bên đang được bảo quản bằng cách nào?

hun khói

phơi khô

ướp đường

đóng hộp

Multiple Choice

Thực phẩm trong hình bên đang được bảo quản bằng cách nào?

ướp đường

đóng hộp

hút chân không

để tủ lạnh

Multiple Choice

Thịt trâu gác bếp là một đặc sản của vùng cao ở Việt Nam ta. Hình thức làm thịt trâu gác bếp chính là hình thức bảo quản thực phẩm theo cách:

phơi khô

sấy khô

hun khói

hút chân không

Multiple Choice

Thực phẩm trong hình bên đang được bảo quản bằng cách nào?

đóng hộp

hút chân không

hun khói

ướp muối

Multiple Choice

Thực phẩm trong hình bên đang được bảo quản bằng cách nào?

phơi khô

hút chân không

ngâm đường

hút chân không

Video Response

Em hãy nêu 5 cách để bảo quản thực phẩm?

Open Video Recorder

Multiple Choice

Chúng ta cần làm gì khi thấy thực phẩm bị nhiễm nấm mốc?

Nấu chín lên ăn sẽ không bị ngộ độc

Cắt bỏ phần bị nấm mốc và ăn bình thường

Bỏ toàn bộ thực phẩm bị nhiễm nấm mốc

Phơi nắng thực phẩm sẽ có thể ăn như bình thường

Multiple Select

(chọn nhiều đáp án)

Các loại nấm ăn được là:

nấm hương

nấm mốc

nấm kim châm

nấm đông cô

nấm độc

Multiple Choice

Trong quá trình sản xuất rượu, người ta sử dụng:

nấm mốc

nấm men

nấm hương

nấm kim châm

Multiple Choice

Thực phẩm dễ bị nhiễm nấm mốc nếu chúng ta:

để thực phẩm ở nơi khô ráo

để thực phẩm trong tủ lạnh

để thực phẩm ở nơi nóng ẩm, bảo quản không đúng cách

hút chân không và bỏ vô tủ lạnh

Multiple Choice

Sự khác nhau giữa nấm men và nấm ăn là:

Nấm ăn có kích cỡ nhất định còn nấm men thì không

Nấm ăn có màu sắc nhất định còn nấm men thì không

Hầu hết nấm ăn đều có thể quan sát bằng mắt thường còn nấm men phải quan sát bằng kính hiển vi

Nấm ăn có hình dạng cố định còn nấm men thì không

Multiple Choice

Bánh mì để bên ngoài sau một thời gian sẽ:

Ngọt và mềm hơn

Khô và có thể bị nổi mốc trắng, mốc xanh

Vẫn tươi ngon như lúc mới

Có mùi thơm đặc trưng

Multiple Choice

Thịt lợn có thể bảo quản dài ngày bằng cách nào sau đây?

nấu chín và để nguội

bảo quản lạnh, bảo quản khô

đem ra nắng hoặc sương đêm để phơi

Nướng thịt ngay lập tức

Multiple Choice

Nếu để các thực phẩm đang hỏng cạnh thực phẩm tươi tốt thì:

Thực phẩm tươi tốt sẽ bảo quản được lâu hơn

Không có chuyện gì xảy ra

Thực phẩm tươi tốt sẽ không bị ảnh hưởng

Thực phẩm tươi tốt có thể bị hỏng nhanh hơn

Drag and Drop

Một người đi vào rừng để tham quan nhưng bị lạc, người đó thấy đói nên hái các cây nấm xung quanh đó ăn. Sau khi ăn người đó đau bụng và buồn nôn. Như vậy, người đó có thể đã:

Drag these tiles and drop them in the correct blank above

ăn phải nấm độc

ăn quá nhiều nên gây đau bụng

ăn phải nấm kim châm

đau bụng vì quá lo lắng

Multiple Choice

Các loại hoa quả như mít, chuối,… có thể được bảo quản bằng cách:

Để ở nơi ẩm ướt và tối

Bỏ vào nước để giữ tươi

Để dưới ánh nắng trực tiếp

sấy khô

Multiple Choice

Những loại thực phẩm như mực khô, cá khô,… đã được bảo quản bằng cách:

ngâm muối, ngâm đường

phơi khô

để trong phòng bếp

đóng hộp

Match

Ghép hình nấm với tên gọi của chúng:

Nhìn trên kính hiển vi

nấm kim châm

nấm linh chi đỏ

nấm men

nấm mốc

Video Response

Vì sao sau mưa một thời gian, trong vườn thường mọc lên nhiều nấm?

Open Video Recorder

Match

Ghép tên những sản phẩm có ứng dụng nấm men trong sản xuất với mỗi hình cho phù hợp:

bánh bao

rượu cần

cơm rượu

Phát biểu nào sau đây là sai?

Một số nấm có kích thước rất nhỏ chỉ quan sát được bằng kính hiển vi như nấm mốc và nấm men.

Các nấm lớn thường có cấu tạo gồm các bộ phận chính: mũ nấm, thân nấm, chân nấm.

Nấm chỉ có một hình dạng duy nhất là hình mũ.

Màu sắc của nấm rất phong phú như màu nâu, vàng, trắng, đỏ,...

Show answer

Auto Play

Slide 1 / 29

MULTIPLE CHOICE

Similar Resources on Wayground

20 questions

Grade 4 - BT1

Presentation

•

4th Grade

20 questions

Vòng 1 Tranh Tài Đấu Trí - Tìm Hiểu về Giêsu

Presentation

•

21 questions

IC3 SPARK KA LOP 4

Presentation

•

4th Grade

23 questions

Ôn tập về Kiểu từ - Lớp 4

Presentation

•

4th Grade

22 questions

rùa và thỏ

Presentation

•

23 questions

PHƯỜNG TÂN QUÝ QUẬN TÂN PHÚ - SEMA

Presentation

•

24 questions

Khối 4 - Tuần 1- Giới thiệu bộ môn

Presentation

•

4th Grade

25 questions

ĐỀ NGHIỆM THU CUỐI NĂM SỐ 5

Presentation

•

Popular Resources on Wayground

10 questions

HCS SCI 03 Summer School Review 4

Quiz

•

3rd Grade

11 questions

HSMS - Standard Response Protocol

Quiz

•

6th - 8th Grade

16 questions

1.1-1.2 Quiz Review

Quiz

•

9th - 12th Grade

12 questions

Exponent Expressions

Quiz

•

6th Grade

20 questions

Adding and Subtracting Integers

Quiz

•

6th - 7th Grade

11 questions

Northeast States

Quiz

•

3rd - 4th Grade

10 questions

Characterization

Quiz

•

3rd - 7th Grade

10 questions

Common Denominators

Quiz

•

5th Grade

Discover more resources for Specialty

11 questions

Northeast States

Quiz

•

3rd - 4th Grade

10 questions

Characterization

Quiz

•

3rd - 7th Grade