Search Header Logo
MATERI 2 PKWU PART 2

MATERI 2 PKWU PART 2

Assessment

Presentation

Other

11th Grade

Practice Problem

Easy

Created by

R. RACHMAYANTI

Used 2+ times

FREE Resource

11 Slides • 6 Questions

1

media

2

media

3

media

4

Multiple Choice

Berikut ini teknik dalam pengolahan makanan khas daerah, yaitu memasak.....

1

Basah, kering dan dengan minyak

2

Merebus, braising, dan mentim

3

Basah, kering, dan merebus

4

Mengukus, menyetup, dan merebus

5

Merebus, menggoreng, dan mengukus

5

Multiple Choice

Salah satu teknik memasak basah adalah, kecuali......

1

Merebus

2

Mengoven

3

Braising

4

Mentim

5

Menyetup

6

media

7

Multiple Choice

Memasak bahan makanan di atas api terbuka disebut.......

1

Mengoven

2

Menggoreng

3

Memanggang

4

Merebus

5

Mentim

8

media

9

Multiple Choice

Memasak bahan makanan dengan minyak atau lemak sedikit sambil diaduk, disebut.........

1
mengukus
2
memanggang
3
merebus
4
menggoreng
5
menumis

10

media

11

Multiple Choice

Memberi lapisan mengkilap pada makanan, disebut.......

1

Melandir

2

Memfilir

3

Memanggang

4

Menggelasir

5

Memarinasi

12

media

13

Multiple Choice

Merendam bahan makanan di dalam cairan berbumbu agar bahan makanan tersebut lebih enak dan tidak segera basi disebut.....

1

memarinir

2

membekukan

3
penyimpanan
4
pengawetan
5
pengasapan

14

media

15

media

16

media

17

media
media

Show answer

Auto Play

Slide 1 / 17

SLIDE