Tujuan Pembelajaran

Menjelaskan Tentang Makanan dan Nutrisi yang terkandung didalamnya.

Siapa yang sering makan buah-buahan disamping?

Kandungan apa yang terdapat dalam buah-buahan tersebut?

Nutrisi adalah zat penting dalam makanan yang dibutuhkan untuk menghasilkan energi, membentuk sel-sel yang baru, dan memperbaiki sel-sel yang rusak dalam tubuh.


Nutrisi yang dimaksud adalah dalam bentuk karbohidrat, lemak, protein dan air yang dibutuhkan dalam jumlah banyak sedangkan Vitamin dan mineral dalam jumlah sedikit.

• Sumber energi utama dalam tubuh.

• Karbohidrat dibedakan menjadi 2 jenis yaitu karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks.

• Karbohidrat sederhana adalah zat gula dalam makanan yang dapat langsung diserap oleh tubuh sehingga menyediakan energi dengan cepat. Cth. gula pasir, madu dan buah-buahan manis.

• Karbohidrat kompleks adalah zat pati yang harus dipecah terlebih dahulu menjadi gula supaya dapat diserap oleh tubuh sehingga menghasilkan energi lebih lambat. Cth. nasi, roti, singkong, dan pasta

Karbohidrat

• Sebagian otot dan organ terdiri dari protein.

• Protein berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan dengan membentuk sel-sel baru tubuh dan memperbaiki jaringan yang rusak.

• Contoh makanan yang mengandung protein adalah telur, susu, daging sapi, ikan salmon, tahu, tempe dan keju.

Protein

• Berperan sebagai penyimpan energi cadangan dalam tubuh serta menjaga kelembaban kulit dan rambut serta melindungi organ tubuh dari kerusakan.

• berdasarkan sumber terdapat lemak nabati dan hewani.

​

Lemak

Tugas Kelompok 2.1 Hal. 36

Menghitung Kebutuhan Kalori

Note :
Kerjakan dalam kelompok. masing-masing 4-5 orang. kerjakan dalam buku Tugas. langsung Dikumpulkan !

• 70% tubuh manusia tersusun atas air.

• Air berfungsi dalam pengangkutan nutriusi dan pembuangan zat-zat sisa yang tidak dibutuhkan oleh tubuh.

• tubuh membutuhkan sekitar 2 liter air perharinya.

Air

• ​Baik Vitamin dan mineral, keduanya dibutuhkan dalam jumlah yang sedikit.

• sebagian besar vitamin dan mineral terkandung dalam buah-buahan dan sayuran.

• Contoh Vitamin A pada wortel yang menjaga kesehatan mata dan kulit. Vitamin C pada jeruk yang dibutuhkan untuk menyembuhkan luka dan membangun sistem kekebalan tubuh.

• Contoh mineral terdapat pada kacang tanah. kacang tanah mengandung zat besi yang membuat komponen pembawa oksigen dalam sel darah merah.

Vitamin dan Mineral

PR

Tugas 2.2 Berbagai jenis Vitamin dan Mineral

Carilah informasi tentang jenis-jenis vitamin dan mineral lain melalui buku ataupun sumber internet. salin dan lengkapilah dalam bentuk tabel di buku PR.

Catatan:
Bagi yang tidak mengumpulkan, akan diberikan 1 tugas tambahan dan dilaporkan pada walikelas agar diberikan pencerahan.