Food Safety Culture
Presentation
•
Fun
•
KG
•
Medium
Nasuhi 0205
Used 11+ times
FREE Resource
24 Slides • 16 Questions
1
2
Word Cloud
Bagaimana keadaan anda hari ini?
3
4
Multiple Select
Siapakah Dia ?
Thariq Ulur
Thariq Halilintar
Thariq Tunai
Haji Thariq
5
6
Open Ended
Apa yang sudah anda atau department anda lakukan dalam menerapkan food safety culture?
7
8
Multiple Select
Dibawah ini merupakan contoh pengertian dari penerapan food safety culture... (jawaban lebih dari 1)
Tidak peduli dengan keamanan pangan
Prioritas keamanan pangan tidak diutamakan
Karyawan menerapkan personal hygiene
Pekerja mempunyai kompetensi tentang food safety
9
10
Categorize
Pengawasan aktif
Pelatihan
Komunikasi Efektif
Reward dan Punishment
Dibawah ini merupakan kompenen utama dari food safety culture..
11
12
Multiple Choice
Ciri suatu perusahaan sudah mempunyai food safety culture adalah
Pekerja berperan aktif dalam menerapkan keamanan pangan sesuai bidang pekerjaannya
Pekerja merasa tertekan karena adanya tuntutan dalam implementasi keamanan pangan
Pekerja tidak mengetahui apa yang harus dilakukan ketika terjadi issue keamanan pangan diarea kerja
Keamanan pangan merupakan tanggung jawab tim keamanan pangan
13
14
15
Multiple Choice
Salah satu program pengendalian bahaya dalam food safety management system adalah
Semua Jawaban Benar
VACCP
TACCP
HACCP
16
17
Multiple Choice
Tindakan untuk mencegah ancaman sabotase dalam sistem keamanan pangan adalah
Food Fraud
Food Safety
Food Defence
Semua Jawaban Benar
18
19
20
Inside Security
Keamanan pangan dari dalam organisasi mulai dari pengendalian penyimpanan bahan
makanan, proses pengolahan makanan, bahan baku, pengendalian bahan kimia dan
consumables, termasuk juga pengendalian informasi.
Food Defence - Prinsip
21
Insiden Respon
Bagaimana organisasi mengelola sistem tanggap darurat bila terjadi suatu bahaya, organisasi
harus membuat sistem informasi bahaya , nomor kontak darurat, penanganan bahaya dan
paska kejadian, serta mekanisme investigasi insiden dari bahaya tersebut.
Food Defence - Prinsip
22
Multiple Choice
Tim Warehouse bekerja sama dengan tim security dalam menerapkan food defence, salah satu contoh Kerjasama dalam penerapan tersebut adalah kecuali
Bekerjasama,memastikan container yang keluar dari pabrik sudah tersegel
Bekerjasama melakukan penarikan dana kepada supir transportasi
Bekerjasama memastikan pekerja memakai APD dan identitas yang sesuai
Bekerjasama mencatat dan menegur pelanggaran keamanan pangan saat proses loading
23
Multiple Choice
Dibawah ini, bukan merupakan penerapan food defence yang dilakukan di PT. Cheetham Garam Indonesia,..
Membuat kartu akses untuk masing-masing karyawan
Memasang CCTV di area critical
Membuat pekerjaan menjadi sulit
Membatasi akses informasi
24
25
Multiple Choice
Salah satu penerapan bukti penerapan food defence dalam keamanan pangan adalah tersedianya dokumen sebagai berikut ...
TACCP
VACCP
HACCP
Food Safety Culture
26
27
28
Multiple Choice
Mengganti bahan baku kualitas rendah dalam pembuatan produk dengan sengaja tanpa memberitahukan ke customer dan pihak yang berkepentingan merupakan tindakan ….
Food Defence
Food Safety
Food Safety Culture
Food Fraud
29
30
Multiple Choice
Berikut adalah contoh dari food fraud dengan cara mencampur bahan kualitas tinggi dengan kualitas rendah tanpa menginformasikan ke pelanggan
Dilution
Substitution
Concealment
Mislaebling
31
32
Multiple Choice
Berikut adalah contoh dari food fraud dengan mengganti makanan ringan yang dijual curah dan dengan merek terkenal.
Counterfeiting
Dilution
Grey Market
Substitution
33
34
Multiple Choice
Berikut yang bukan merupakan pencegahan terhadap food fraud...
Transparansi terhadap produk dan informasi
Pematuhan terhadap regulasi
Penggunaan teknologi yang jadul
Edukasi kepada pelanggan
35
36
Multiple Choice
Kejadian yang berlandaskan motivasi ekonomi dengan faktor disengaja merupakan kegiatan dari...
Food Fraud
Food Safety
Food Defense
Food Quality
37
38
39
40
Evaluasi
Show answer
Auto Play
Slide 1 / 40
SLIDE
Similar Resources on Wayground
33 questions
Plant Systems
Presentation
•
7th Grade
37 questions
Daily Life in Ancient Egypt
Presentation
•
6th Grade
33 questions
Chemical Properties
Presentation
•
8th Grade
35 questions
Digestive System
Presentation
•
5th - 9th Grade
35 questions
Thermal Energy
Presentation
•
6th Grade - University
35 questions
Weathering and Soil
Presentation
•
6th Grade
34 questions
cell organelles 2023
Presentation
•
9th - 12th Grade
35 questions
UASA ENGLISH PRACTICE MODULE
Presentation
•
4th Grade
Popular Resources on Wayground
24 questions
PBIS-HGMS Day 10
Quiz
•
6th - 8th Grade
10 questions
HCS SCI 03 Summer School Review 3
Quiz
•
3rd Grade
11 questions
Home Scope
Quiz
•
7th - 8th Grade
15 questions
HCS SCI 05 Summer School Assessment 3 Review
Quiz
•
5th Grade
35 questions
Lufkin Road Middle School Student Handbook & Policies Assessment
Quiz
•
7th Grade
18 questions
Geo 11.3 Area of Circles and Sectors
Quiz
•
9th - 11th Grade