A mezőgazdaság fejlődése

A mezőgazdaság fejlődése

• kezdetben a földeket kimerülésig használták - majd átköltöztek

• ahogy nőtt a falvakban a jobbágyság száma - elfogytak a gazdátlan földek

• új módszer bevezetése - kétnyomásos gazdálkodás

  • a szántóföld egyik felét bevetették

  • másik felét pihentették - ugar

• földek művelésénél főleg ökrökkel dolgoztak

• kezdetben nyakhám, majd szügyhám - nyakhám esetén nagyobb erő kifejtésnél az állatok fulladoztak

• szügyhámmal sokkal nagyobb erőkifejtés

• az aratást sarlóval végezték

Malom alulcsapott vízikerékkel

1. vízikerék
2. csatorna
3. gát
4. zsilip
5. forgásirányt változtató fogaskerék
6. garat - ahová a gabonát beöntik
7. őrlést végző malomkő
8. végeredmény:liszt

​A középkori falu élete

• falvakban élők igyekeztek saját magukat ellátni:

  • kovács - szerszámokat készítette

  • fazekas - edények készítése

  • molnár - gabona őrlése malomba - használatárért a jobbágyok a liszt egy részével fizettek

  • fonal a ruhákhoz - birkák gyapjából fonták

  • szövetet megszőtték

• jó termés esetén megéltek - rossz termés esetén éhínség

• földbe süllyesztett kunyhókban laktak

• hosszú évszázadok után alakult ki a föld fölé emelt parasztház

• kezdetben nyílt tűzhely - tűzhely füstje a szűk ajtón ment ki

• később kemence - füstelvezetést megoldották

• fürdőszoba sokáig nem volt

• tavasztól - őszig patakokban fürödtek , télen sehogy ...

• betegségek - élősködők

• a kenyérsütés szokása a középkorban alakult ki - ritkán sütöttek, mert drága volt a fa