​ Етикет - норми та правила, що відображають уявлення про гідну поведінку
людей у суспільстві в цілому, зокрема за столом.   

 Він включає в себе:

правила сервірування стола,

культуру поведінки за столом,

користування посудом і столовими
приборами,

ведення застільної бесіди,
проголошення тостів тощо.

Послідовність сервірування столу

Харчування є основою існування людини, а  культура споживання їжі – однією з основних проблем людської культури.  Методи приготування та споживання їжі відтворюють культурний рівень народу. Основне завдання народного харчування – це збереження в їжі поживних речовин. Гарно і правильно сервірований стіл – гарант успіху.

1. Накрити стіл скатертиною.

2. Розставити тарілки.

3. Розкласти столові прибори.

4. Розставити скляний посуд.

5. Розкласти серветки.

6. Розставити прибори зі спеціями

7. Розставити вази з квітами.

Правила поведінки за столом

1.За стіл сідати в охайному одязі, вимивши руки. 

2.Сидіти потрібно прямо, не класти лікті на стіл. 

3. Не можна плямкати, розмовляти з повним ротом, крутитись за столом. 

4. Серветка з тканини повинна лежати на колінах, паперовою серветкою промокають губи та пальці. 

5. Їжу слід споживати невеликими порціями. 

6. Не можна користуватись за столом зубочисткою.