BIOTEKNOLOGI

Bioteknologi adalah ilmu yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup untuk menghasilkan barang dan jasa. makhluk hidup dalam bioteknologi disebut agen bioteknologi. ada 2 bioteknologi yang di gunakan:
1. secara utuh : contoh bakteri
2. sebagian : contoh, DNA, dan enzim

Louis Pasteur, adalah seorang ilmwan yang menemukan pertama kali adanya mikroba di dalam makanan pada tahun 1780.

sejarah
bioteknologi

Kemudian di lanjutkan oleh Edward Buchner, menemukan fermentasi alkohol dengan perantara ragi pada tahun 1897 menghasilkan etadol dan karbondioksida.

​

​

1. alat yang di gunakan sudah canggih

2. berdasarkan penelitian

3. menggunakan sterilisasi modern

4. produksi masal

5. menggunakan enzim dan DNA

bioteknologi modern

1. alat yang di gunakan sedrhana tanpa peralatan canggih

2. menggunakan peralatan sederhana tanpa sterilisasi

3. barang yang diproduksi sedikit

4. menggunakan teknik fermentasi(menggunakan ragi/bakteri)

bioteknologi konvensional

dibuat dengan fermentasi ragi dan jamur sacharomices cerevisiae

Tape singkong

keju di buat dengan fermentasi jamur penicillium roqueforti / propionibacterium / lactobacillus

​​keju

​dibuat dengan fermentasi bakteri lactobacilus bulgaricus / sreptococcus thermophillus

yoghurt

di buat dengan fermentasi jamur rhizopus oryzae

​​Subheader

KULTUR JARINGAN

transgenik