PRESENTASI KULINER PALEMBANG QUZIZZ

Daftar Menu Kuliner Khas Palembang

PEMPEK

TEKWAN

OTAK-OTAK

MODEL

LAKSO

LAKSAN

CELIMPUNGAN

BURGO
MIE CELOR

LAKSAN

Sandhy Handayani

Namanya LAKSAN, termasuk turunan pempek yang
berasal dari akronim bahasa Inggris yakni “Luck
Son” yang artinya anak laki-laki yang beruntung.

Rasa makanan ini gurih dan sedikit pedas. Biasanya
hidangan ini disajikan sebagai hidangan di akhir
pekan

Celimpungan

Celimpungan merupakan salah

satu makanan khas Kota

Palembang. Dengan berbahan
dasar ikan dan disirami dengan
kuah santan kuning, dengan rasa

yang gurih dan tentunya lezat.

Penasaran cara membuat

celimpungan??? Simak

Video berikut.

Putri Kusuma Wardani

Pempek

Makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung
kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain. Pempek biasanya disajikan
dengan kuah yang disebut cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas.

Mie Celor
Mi celor adalah hidangan mi yang berasal dari kota Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia. Kata
"celor" dalam bahasa Melayu Palembang bermakna direndam ke dalam air panas (seduh),
kemudian mi dicampur kuah santan dan kaldu udang yang kental dan gurih dan disajikan dengan
pelengkap seperti telur rebus, tauge, dan kucai.

Tekwan
Tekwan : daging ikan dan tapioka, sohun, irisan bengkuang dan jamur, daun bawang,
seledri, dan bawang goreng

Burgo

Made from fish

and coconut milk.
It tastes salty

and savory.

Credit : Padli Lee

Otak Otak Palembang
Otak-otak terbuat dari ikan tengiri dan tepung tapioka dengan kuah cuko atau sambal.
Rasanya Mantap, sedap dan Pacak

Credit : Riki Unika Dongoran

Tautan Google Slide:

https://s.id/Kel1_Kuliner_Palembang

https://travel.detik.com/domestic-destination/d-6582002/15-tempat-wisata-kuliner-di-palembang-bisa-jadi-tujuan-traveling

Terima kasih !!!