4 SEHAT 5 SEMPURNA

Sebagian ilmuwan mengelompokkan makanan sehat menjadi empat (4) yaitu makanan pokok, lauk pauk, sayur dan buah.

• Penghasil Energi : makanan yang mengandung karbohidrat, lemak, protein

• Zat Pembangun : makanan berfungsi sebagai pembentuk jaringan tubuh yaitu makanan yang mengandung protein, mineral, air

• Zat Pengatur : makanan sebagai pengatur terjadinya semua proses di dalam tubuh yaitu yang mengandung vitamin

Tubuh akan lemas dan tidak akan bisa beraktivitas jika kita tidak memakan makanan. kita juga bisa jatuh sakit jika kekurangan zat yang dibutuhkan tubuh.

Bahan yang mengandung Gizi antaranya karbohidrat, lemak, protein, mineral dan vitamin

Karbohidrat dibentuk oleh tumbuhan hijau melalui proses fotosintesis.

Manfaat : Penghasil energi, membentuk cadangan makanan, dan memberi rasa kenyang.

Terkandung pada : Beras, Terigu, Kentang, umbi-umbian, jagung, singkong, dll

Lemak bisa berasal dari tanaman (lemak nabati) dan berasal dari hewan (lemak hewani)

Manfaat lemak bagi tubuh : sumber tenaga, melindungi organ tubuh, pelarut vitamin A, dll

Terkandung pada : kacang-kacangan, minyak sayur, margarin, susu, keju, telur, mentega, dll

Protein dapat berasal dari tumbuhan dan hewan.

Manfaat bagi tubuh: membangun sel, mengganti sel yang rusak, mengatur keseimbangan nitrogen di tubuh.

Orang yang kekurangan protein akan menderita penyakit kwashiorkor (terhambat pertumbuhan, kurus, kulit bersisik, rambut kusam).

Terkandung pada kacang-kacangan, daging, ikan, telur, tahu, dll

• Hanya sedikit dibutuhkan tubuh namun sangat penting bagi tubuh

• Kekurangan vitamin menyebabkan penyakit avitaminosis

• Manfaat vitamin bagi tubuh adalah memperlancar metabolisme tubuh

• vitamin yang larut dalam lemak (A, D, E, K), yang larur dalam air (B, C)

• Kebutuhan mineral dalam tubuh lebih sedikit daripada zat lain. kekurangan mineral menyebabkan penyakit defisiensi

• Kalsium, Fosfor, zat besi, yodium, flour, air

Tujuan utama mengkonsumsi makanan sehat adalah agar tubuh tetap sehat, berkembang dengan baik dan terhindar dari segala penyakit.