Что такое растворы?

Растворы

— это

однородные устойчивые
системы переменного
состава, состоящие из двух
или более компонентов.

Раствор

Растворитель

Растворенное

вещество

Растворителями могут быть самые разные вещества, но обычно в качестве растворителя
выступает вода, хотя могут встречаться растворы на основе спирта, бензола, ацетон. Мы
будем работать с водными растворами

Растворы в повседневной жизни

Растворение перманганата калия

Перемешивание частиц
марганцовки и молекул воды
происходит путем диффузии.

Взаимное проникновение частиц
одного вещества в другое,
обусловленное движением молекул,
называют диффузией (от латинского
«диффузио» — «распространение»,
«растекание»).

В чем заключаются особенности воды как
растворителя?

Разрушение структуры вещества при его растворении связано с разрывом химических связей между
частицами вещества (молекулами или ионами). Естественно, что для разрыва связей необходимо затратить
энергию. Поэтому неудивительно, что при растворении некоторых веществ температура раствора
понижается, хоте есть и варианты растворения, когда температура наоборот, повышается. То есть растворение можно описать как эндотермический или экзотермический процесс.
Стоит отметить, что при растворении вещества в воде будут разрушаться связи внутри молекулы или ФЕ, но
образовываться новые химические связи – между, допустим, ионами и водой - гидратация.

Тепловой эффект растворения

Q (растворения)=-Q (разрыва связей) + Q (образования связей)

Растворение жидкостей и газов - выделение тепла.
Растворение твердых веществ - поглащение (часто, но не всегда)

​Происходит равномерное распределение частиц растворенного вещества среди молекул растворителя

​​Физическая сторона

​Происходит взаимодействие частиц растворенного вещества с молекулами растворителя. Могут наблюдаться признаки, характерные для химических реакций

​​Химическая сторона

​В настоящее время принята физико-химическая теория растворов, которую еще в 1906 г предсказывал Д.И. Менделеев

​Растворение как физико-химический процесс

ЗАВИСИМОСТЬ РАСТВОРИМОСТИ

ВЕЩЕСТВ ОТ ТЕМПЕРАТУРЫ.

• Растворимость (коэффициент

растворимости) определяется массой
вещества, способной раствориться в 100
мл (100 г) растворителя (воды) при
температуре 20 градусов.

• Растворимость веществ различна. У

некоторых она ничтожно мала. Такие
вещества считают практически
нерастворимым.

ЗАВИСИМОСТЬ РАСТВОРИМОСТИ

​Кристаллогидраты

​Кристаллогидраты — твердые вещества, которые содержат соль и молекулы воды.

​Цвет большинства кристаллогидратов отличается от цвета бескислородных солей.

• НАСЫЩЕННЫЙ РАСТВОР – РАСТВОР, В КОТОРОМ ПРИ ДАННОЙ

ТЕМПЕРАТУРЕ ВЕЩЕСТВО БОЛЬШЕ НЕ РАСТВОРЯЕТСЯ.

• Ненасыщенный раствор – раствор, в котором

при данной температуре находится меньше
растворяемого вещества, чем в его насыщенном
растворе

• Пересыщенный раствор – раствор, в котором

при данной температуре находится в
растворенном состоянии больше вещества, чем в
его насыщенном растворе при тех же условиях.

​Качественная характеристика растворов

КАЧЕСТВЕННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

РАСТВОРОВ:

m (H2O)

m (в-ва)

концентрированный

разбавленный

КАЧЕСТВЕННАЯ

(ИЗ КАКИХ ВЕЩЕСТВ СОСТОИТ РАСТВОР?)

Подведем итоги урока

•Однородные устойчивые системы переменного состава
называются растворами.

•Основными компонентами раствора являются
растворитель и растворенное вещество.

•Молекула воды является диполем и играет важную
роль в процессе растворения веществ.

•Растворение является сложным физико-химическим
процессом, включающим в себя как разрушение
структуры растворяемого вещества, так и химическое
взаимодействие между частицами растворяемого
вещества и молекулами воды.

•В процессе растворения веществ теплота может как
выделяться, так и поглощаться.

§ 33, задания из файла

​

Хотелось бы увидеть эти задания до следующего урока)

​Домашнее задание