latihan

Ubi Lumer Crispy

Kelas X⁴
Presentasi

Kelompok 5

NAMA
ANGGOTA

KETUA DAN WAKIL KETUA

 Vivi dan Silva

SEKRETARIS DAN BENDAHARA

 Rizki dan Selviana

ANGGOTA LAINNYA





-Sazela
-Sika
-Saputra

Varian Rasa

01

03

02

04

Original

Coklat

Keju

Blueberry

Pengertian Ubi
Ungu

tanaman umbi-umbian
dengan nama latin"
*_Ipomoea Batatas L_*".
dimana bagian akarnya
umum dimanfaatkan
sebagai sumber
karbohidrat alternatif
sebagai pengganti nasi.
Tujuan penjualan produk
ubi lumer crispy adalah
agar bisa memuaskan
pembeli dengan produk
lokal.

MANFAAT MANFAAT UBI UNGU

Meningkatkan Sistem
Kekebalan Tubuh

Menjaga
Keseimbangan Gula
Darah

Sebagai Asupan Serat

Meningkatkan Mood
dan Selera Makan

Menjaga Kesehatan
Organ Hati dan Ginjal

Menjaga Kesehatan
Mata

BAHAN BAHAN

BAHAN DASAR:
-Ubi Ungu 1 kg
-Tepung
Maizena
-Tepung Terigu
-Gula Halus
-Air
-Minyak Goreng
-Tepung Roti/
Panir
BAHAN ISIAN:
-Coklat
-Keju
-Blueberry

Kupas dan potong2 ubi.Kukus

hingga matang dan haluskan

01

CARA PEMBUATAN:

Angkat Lalu

haluskan

Tambahkan gula,terigu,

dan tepung maizena
Aduk rata dan sisihkan.

02

03

04

Siapkan potongan keju

mozzarella. Ambil sejumput

adonan ubi, isi tengahnya

dengan keju. Lalu tutup dan

bulatkan dengan tangan.

05

Siapkan bahan basah dan

tepung roti. Masukkan ubi

yang sudah dibentuk bulat

kedalam adonan basah, lalu

masukkan kembali ke tepung

roti. Lakukan hingga ubi

habis.

06

07
Simpan ubi kedalam kulkas/Chiller
hingga beberapa jam hingga tepung
roti menempel sempurna. Jika ingin
digoreng, keluarkan dari kulkas,
panaskan minyak, goreng ubi hingga
kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Makan selagi hangat,

maka keju pun akan

melted dan lumer di

mulut

08

SEE YOU AGAIN

Ayu Ting Ting makan
kepiting,thankyou for
everything