​Competencias especificas

Saberes conceptuales

saberes procedimentales​

Saberes actitudinales​

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​Competencias conceptuales

​Conceptuales:

Control de temperaturas

Definición de macronutrientes

Definición de enfermedades

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​Competencias procedimentales

​Procedimentales

Manejo de equipos​

Flujogramas de elaboración​

Clasificaciones​ de insumos

BPM

Tecnicas​

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​Competencias procedimentales

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​Competencias procedimentales

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​Competencias especificas

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​Competencias Actitudinales

​Actitudinales:

Protocolos de bioseguridad​

Normas de convivencia​

Cuidado del medio ambiente

Permafrost​

Areas de seguridad​

Primeros auxilios

Innovación​

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​Permafrost

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