Hållbar utveckling och köttproduktion

​Gro Harlem Brundtland​ (FN) 1987

​

​

• ​Välbefinnande

• Rättvisa

• Makt

• Rättigheter

• Individens behov

• Samarbete

• Utbildning​

​​Socialt

​

• Jordens olika ekosystem

• Vatten

• Land

• Djur- och växtarter​

• Ekosystemtjänster (t.ex pollinering)​

• Klimatförändringar​

​​Miljö

• ​Pengar

• Ökning utan att riskera sämre utveckling för det sociala och miljö​n

• Olika synsätt

• ​Kan ses som verktyg

​​Ekonomi

​

• Avskaffa extrem fattigdom

• Minska ojämlikheter och orättvisor i världen

• Främja fred och rättvisa

• Lösa klimatkrisen

​Globala målen

​2030

• Utsläpp

• Fodertransporter

• Vattenanvändning

• Markanvändning

• ​Regnskog

• Övergödning

• Öppet landskap

• Biologisk mångfald

• Bördig åkermark (gödsel)

• Minskad användning av växtskyddsmedel

​http://uppsalainitiativet.blogspot.com/2015/11/kor-i-kretslopp.html?m=1%EF%BF%BDHYPERLINK+%22http://uppsalainitiativet.blogspot.se/2015/11/kor-i-kretslopp.html?m%3D1%22

​Framförallt

​utandningsluft!

​Livsmedelsverkets tips:

• Minska på köttportionen och äta mer vegetariskt, så påverkar måltiden klimatet mindre. Det är bra att ersätta en del av köttet med vegetabilier som rotfrukter, spannmål, ärter och bönor.

• Välja kött från betande djur som håller marker öppna och bidrar till biologisk mångfald, såsom naturbeteskött.

• Äta fler delar av djuret, inklusive inälvsmat och chark, så hela djuret tas till vara.

• Undvika att kasta kött så inte miljön påverkas i onödan av mat som inte äts upp.​

https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/miljo/miljosmarta-matval2/kott-och-chark​

• Cowspiracy

• ​2014

• Omdiskuterad

• Hyllad men också ifrågasatt​

​Filmdags!

​