PETA KONSEP

ASAM, BASA DAN GARAM

Senyawa kimia sangat dekat dengan kehidupan kita sehari-hari. Untuk lebih mudah mengenalnay para ahli membagi menjadi beberapa jenis berdasarkan sifat-sifat tertentu. Dalam kegiatan ini kita akan pelajari berdasarkan kesenyawaan yaitu asam, basa dan garam. Senyawa asam, basa dan garam bisa kita jumpai dalam kehidupan sehari-hari, misalnya pada obat- obatan, pupuk, bumbu masak , dalam buah- buahan bahkan dalam tubuh serangga atau hewan. Untuk memahami tentang asam, basa dan garam mari kita bahas bersama-sama.

​ Apa reaksi yang biasa kita lakukan apabila mendengar kata asam? Pastilah kita akan merasakan mulut kita penuh dengan buah lemon atau jeruk yang masam. Menurut Arrhenius, asam adalah zat yang dalam air melepakan ion H+. ​

Senyawa asam banyak kita jumpai pada kehidupan sehari-hari. Untuk lebih mengenal senyawa asam mari kita lihat cirri-ciri dari senyawa asam.

​Asam

​Ciri-ciri larutan Asam

1.  Terasa masam

2.  Bersifat korosif

3. Dapat memerahkan kertas lakmus biru

4. Larutan dalam air dapat mengantarkan arus listrik

5. ` Menyebabkan perkaratan logam (korosif)

6.  PH < 7

Menurut Arrhenius larutan basa adalah zat yang dalam air melepaskan ion OH–. Saat mandi pernahkan sabun yang kita gunakan, atau shampoo yang kita pakai masuk kedalam mulut? Bagaimana rasanya? rasanya pahit bukan? ​

Pahit yang ditimbulkan oleh sabun dan shampoo tersebut merupakan salah satu ciri dari larutan basa. Untuk lebih memahami larutan basa simaklah cirri-ciri larutan basa dibawah ini.

​

​Basa

​Ciri-Ciri Larutan Basa

1. Rasanya pahit

2. Bersifat licin

3.  Dapat membirukan kertas lakmus merah

4.  Larutan dalam air dapat mengantarkan listrik

5.  Jika mengenai kulit, maka kulit akan melepuh (kaustik)

6. PH > 7

Dalam kehidupan sehari-hari kita mengenal garam dapur yang biasa digunakan untuk bumbu masak . Garam adalah senyawa yang terbentuk dari reaksi asam dan basa.

Garam adallah senyawa ionik yang terdiri dari  ion positif (kation) dan ion negatif (anion), sehingga membentuk senyawa netral (tanpa bermuatan).

​Garam

​Ciri-Ciri Larutan Basa

1. ​Dalam bentuk leburan atau lelehan dapat menghantarkan listrik

2. Sifat larutannya dapat berupa asam, basa atau netral tergantung jenis asam (kuat atau lemah) dan basa (kuat atau lemah) pembentuknya

   a. Asam kuat dan basa kuat akan terbentuk garam yang bersifat netral

   b. Asam kuat dan basa lemah akan terbentuk garam yang bersifat asam

   c. Asam lemah dan basa kuat akan terbentuk garam yang bersifat basa

Cara untuk mengetahui apakah suatu zat tergolong asam atau basa adalah menggunakan indikator. Indikator adalah zat yang dapat berupah warna bila dimasukkan kedalam senyawa asam atau basa. Indikatar dalam menguji larutan terdiri dari indicator alami dan buatan. Indicator alami berasal dari tumbuh-tumbuhan yang berwarna. Sedangkan indicator buatan yang sering digunakan yaitu kertas lakmus.

Indikator Asam dan Basa

​Kita Mulai Tes Formatifnya ya......

​Selamat kamu telah mengerjakan tesnya......

​Sampai jumpa di materi berikutnya ya......