อาหาร สารอาหารและการทดสอบ
Presentation
•
Science
•
5th - 9th Grade
•
Medium
Worrawath Dechboon
Used 11+ times
FREE Resource
20 Slides • 29 Questions
1
ติวสอบป.6 เข้า ม.1
2
Open Ended
อาหาร คือ
3
สิ่งที่เรารับประทานได้โดยปลอดภัยและให้สารอาหารต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
แบ่งเป็น 5 หมู่ ได้แก่
1. ข้าว แป้ง น้ำตาล เผือก มัน
เนื้อสัตว์ นม ถั่ว ไข่
ไขมันและน้ำมัน
ผัก
ผลไม้
อาหารและสารอาหาร | Science
ติวสอบเข้า ม.1
4
Multiple Choice
food
non-food
5
Multiple Choice
food
non-food
6
Multiple Choice
food
non-food
7
Multiple Choice
food
non-food
8
สารอาหาร
สารที่เป็นองค์ประกอบในอาหารและร่างกายสามารถใช้ประโยชน์ในการดำรงชีวิต
แบ่งเป็น 2 ประเภทหลักและ 6 ประเภทย่อย
ให้พลังงาน ได้แก่ โปรตีน คาร์โบไฮฺเดรตและไขมัน
ไม่ให้พลังงาน ได้แก่ วิตามิน แร่ธาตุ และน้ำ
อาหารและสารอาหาร | Science
ติวสอบเข้า ม.1
9
โปรตีน
เป็นส่วนประกอบสำคัญของอวัยวะและเซลล์ทุกเซลล์
ช่วยสร้างเสริมการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเซลล์
ให้พลังงาน 4 kcal/g
แหล่งที่พบ เนื้อ นม ไข่ ถั่ว
อาหารและสารอาหาร | Science
ติวสอบเข้า ม.1
10
คาร์โบไฮเดรต
เป็นสารอาหารที่ให้พลังงาน
ช่วยควบคุมการทำงานของร่ายกายให้เป็นไปโดยปกติ
ให้พลังงาน 4 kcal/g
แหล่งที่พบ ข้าว เผือก มัน ข้าวโพด ธัญพืช ผัก ผลไม้
อาหารและสารอาหาร | Science
ติวสอบเข้า ม.1
11
ไขมัน
เป็นสารอาหารที่ให้พลังงานมากที่สุด
ช่วยให้ความร้อนแก่ร่างกาย
ให้พลังงาน 9 kcal/g
เป็นตัวทำละลายวิตามิน A D E K
พบจากแหล่งไขมันจากสัตว์และไขมันจากพืช
อาหารและสารอาหาร | Science
ติวสอบเข้า ม.1
12
วิตามิน
เป็นสารอาหารที่ไม่ให้พลังงานแต่ร่างกายขาดไม่ได้
ช่วยให้ร่างกายทำงานอย่างเป็นปกติและมีประสิทธิภาพ
แบ่งเป็น 2 กลุ่ม
ละลายในน้ำ ได้แก่ วิตามิน Bต่างๆ และ C
ละลายในไขมัน ได้แก่ วิตามิน A D E K
อาหารและสารอาหาร | Science
ติวสอบเข้า ม.1
13
อาหารและสารอาหาร | Science
ติวสอบเข้า ม.1
14
อาหารและสารอาหาร | Science
ติวสอบเข้า ม.1
15
แร่ธาตุ
เป็นสารอาหารที่ไม่ให้พลังงานแต่ร่างกายขาดไม่ได้
ช่วยให้ร่างกายทำงานอย่างเป็นปกติและมีประสิทธิภาพ
อาหารและสารอาหาร | Science
ติวสอบเข้า ม.1
16
อาหารและสารอาหาร | Science
ติวสอบเข้า ม.1
17
น้ำ
ช่วยละลายสารอาหารต่างๆ
ทำให้อุณหภูมิร่างกายคงที่
นำสารต่างๆเข้าและออกเซลล์
ขับของเสียต่างๆออกจากร่างกาย
อาหารและสารอาหาร | Science
ติวสอบเข้า ม.1
18
Multiple Choice
สารอาหารใด จำเป็นต่อร่างกายมากที่สุด
โปรตีน
คาร์โบไฮเดรต
ไขมัน
วิตามินและแร่ธาตุ
ถูกทุกข้อ
19
Multiple Choice
สารอาหารใด จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไม่ควรรับประทานในปริมาณที่มาก
โปรตีน
คาร์โบไฮเดรต
ไขมัน
วิตามินและแร่ธาตุ
น้ำ
20
Multiple Choice
สารอาหารใด จำเป็นต่อผู้สูงอายุมากที่สุด
โปรตีน
คาร์โบไฮเดรต
ไขมัน
วิตามินและแร่ธาตุ
น้ำ
21
Multiple Choice
สารอาหารใด ช่วยให้พลังงานในการทำกิจกรรมต่างๆในแต่ละวัน
โปรตีน
คาร์โบไฮเดรต
ไขมัน
วิตามินและแร่ธาตุ
น้ำ
22
Multiple Choice
สารอาหารใด ไม่ให้พลังงานแต่ก็ขาดไม่ได้
โปรตีน
คาร์โบไฮเดรต
ไขมัน
วิตามินและแร่ธาตุ
ไม่มีข้อใดถูก
23
Multiple Choice
ข้อใดเป็นความหมายของอาหาร
สิ่งที่รับประทานได้
สารประกอบที่มีอยู่ในอาหาร
สิ่งที่รับประทานเข้าไปแล้วเกิดประโยชน์ต่อร่างกาย
สารประกอบที่มีอยู่ในอาหารและให้ประโยชน์ต่อร่างกาย
24
Multiple Choice
ข้อใดเป็นความหมายของสารอาหาร
สิ่งที่รับประทานได้
สารประกอบที่มีอยู่ในอาหาร
สิ่งที่รับประทานเข้าไปแล้วเกิดประโยชน์ต่อร่างกาย
สารประกอบที่มีอยู่ในอาหารและให้ประโยชน์ต่อร่างกาย
25
Multiple Choice
ข้อใดถูกต้อง
อาหารหลักแต่ละหมู่มีสารอาหารประเภทเดียว
สารอาหารแต่ละประเภทมีประโยชน์อย่างเดียว
สารอาหารแต่ละประเภทมีองค์ประกอบเหมือนกัน
อาหารแบ่งเป็น 5 หมู่ แต่สารอาหารแบ่งออก เป็น 6 ประเภท
26
Multiple Choice
ธงโภชนาการแนะนำให้ทานอาหารในข้อใดน้อยๆ
ไขมัน น้ำตาล และเกลือ
ข้าว
นม
ผัก
27
Multiple Choice
หน่วยย่อยของโปรตีนคือ
กรดอะมิโน
กลูโคส
กลีเซอรอล
กรดแอสคอร์บิก
28
Multiple Choice
ข้อใดคือหน่วยย่อยของไขมัน
กรดไขมัน
กลีเซอรอล
กรดอะมิโน
กรดไขมัน และกลีเซอรอล
29
Multiple Choice
ข้อใดไม่ใช่ประโยชน์ของไขมัน
ช่วยในการดูดซึมวิตามิน A, D, E, K
เป็นแหล่งพลังงานหลักของสมองและเม็ดเลือดแดง
เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์ฮอร์โมนในกลุ่มสเตียรอยด์
เป็นฉนวนช่วยควบคุมอุณหภูมิในร่างกาย
30
Multiple Choice
จงคำนวณหาพลังงาน ถ้ากำหนดให้ A ประกอบด้วยโปรตีน 2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 3 กรัม และ ไขมัน 1 กรัม
20
25
27
29
31
Multiple Choice
วิตามินใดละลายได้ในไขมัน
วิตามิน A, B, C
วิตามิน A, D, E K
วิตามิน B, C
วิตามิน A, C, D
32
Multiple Choice
ขาดแร่ธาตุใดทำให้เป็นโรคคอหอยพอก
แคลเซียม
เหล็ก
ไอโอดีน
ฟอสฟอรัส
33
Multiple Choice
ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้องเกี่ยวกับวิตามินดี
ร่างกายสามารถสังเคราะห์วิตามินดีได้จากการได้รับแสงแดด
วิตามินดีช่วยในการดูดซึมแคลเซียม
ขาดวิตามินดีทำให้เป็นโรคกระดูกพรุน
ละลายในน้ำ
34
Multiple Choice
เราใช้เกณฑ์ใดวัดการเจริญเติบโตของร่างกาย
การพูด
นิสัย
ส่วนสูงและน้ำหนัก
การมอง
35
Multiple Choice
ข้อใดให้เป็นสารอาหารที่ให้พลังงานเยอะที่สุด
ขาหมูทอดกรอบ
น้ำพริกผักต้ม
น้ำพริกผักทอด
นมเปรี้ยวรสผลไม้รวม
36
การทดสอบสารอาหาร
อาหารและสารอาหาร | Science
ติวสอบเข้า ม.1
37
อาหารและสารอาหาร | Science
ติวสอบเข้า ม.1
38
อาหารและสารอาหาร | Science
ติวสอบเข้า ม.1
39
อาหารและสารอาหาร | Science
ติวสอบเข้า ม.1
40
อาหารและสารอาหาร | Science
ติวสอบเข้า ม.1
41
อาหารและสารอาหาร | Science
ติวสอบเข้า ม.1
42
อาหารและสารอาหาร | Science
ติวสอบเข้า ม.1
43
อาหารและสารอาหาร | Science
ติวสอบเข้า ม.1
44
Multiple Choice
สารละลายเบเนดิกต์ เมื่อหยดลงในสารอาหารคาร์โบไฮเดรต จะเปลี่ยนเป็นสีอะไร
สีม่วงแกมน้ำเงิน
สีเหลืองทอง
สีแดงอิฐ
สีเขียวน้ำทะเล
45
Multiple Choice
สารละลายไอโอดีน ใช้ทดสอบสารอาหารประเภทอะไร
โปรตีน
แป้ง
วิตามิน
เกลือแร่
46
Multiple Choice
หน่วยย่อยที่เล็กที่สุดของคาร์โบไฮเดรต คืออะไร
ซูโครส
กลูโคส
กาแลกโทส
ไม่มีข้อใดถูกต้อง
47
Multiple Choice
เมื่อหยดสารไบยูเรต ลงบน ข้าวสุกบด จะเกิดอะไรขึ้น
ไม่มีการเปลี่ยนแปลง
เกิดสีม่วง
ได้ตะกอนสีแดงอิฐ
เกิดสีเขียวแกมน้ำเงิน
48
Multiple Choice
ถ้าต้องการให้ลุงซึ่งเป็นโรคเบาหวาน มีสุขภาพดี นักเรียนควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทใดที่จะให้ลุง
ผัดผักรวมมิตร
ข้าวผัดหมูใส่ผักคะน้า
ผัดเปรี้ยวหวานใส่กุ้ง
ไก่ชุบแป้งทอด
49
Match
จับคู่สารที่ใช้ทดสอบกัน
โปรตีน
แป้ง
น้ำตาลกลูโคส
ไขมัน
วิตามินซ๊
สารละลายไบยูเรต
ไอโอดีน
สารละลายเบเนดิกต์
ถูกับกระดาษ
ไอโอดีนและน้ำแป้งสุก
สารละลายไบยูเรต
ไอโอดีน
สารละลายเบเนดิกต์
ถูกับกระดาษ
ไอโอดีนและน้ำแป้งสุก
ติวสอบป.6 เข้า ม.1
Show answer
Auto Play
Slide 1 / 49
SLIDE
Similar Resources on Wayground
44 questions
ความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจ
Presentation
•
6th Grade
43 questions
กลไก ม.1
Presentation
•
6th Grade
50 questions
แบบทดสอบ เรื่อง แรงและการเคลื่อนที่
Presentation
•
6th - 8th Grade
37 questions
เซลล์ของสิ่งมีชีวิต
Presentation
•
7th Grade
39 questions
2.2 ระบุปัญหา 2.3 รวบรวมเเนวคิด
Presentation
•
6th - 8th Grade
47 questions
M1-บทที่ 4 วัสดุและเครื่องมือช่าง
Presentation
•
7th Grade
42 questions
แรงไฟฟ้าและพลังงานไฟฟ้า
Presentation
•
6th Grade
36 questions
แบบเรียน เรื่อง ข้อมูลและการประมวลผล
Presentation
•
6th - 8th Grade
Popular Resources on Wayground
10 questions
Safety Day 2026 – Student Review
Quiz
•
9th Grade
21 questions
Continents and Oceans
Quiz
•
6th Grade
20 questions
Parts of Speech
Quiz
•
5th Grade
16 questions
Subject & Predicate
Quiz
•
5th Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
12 questions
Map Skills
Quiz
•
3rd Grade
22 questions
Continents and Oceans
Quiz
•
5th Grade
15 questions
Rounding Decimals
Quiz
•
5th Grade
Discover more resources for Science
20 questions
Newton's Laws of Motion
Quiz
•
8th Grade
20 questions
Elements, compounds, and mixtures
Quiz
•
6th Grade
20 questions
Mixtures and Solutions Practice
Quiz
•
5th Grade
10 questions
6.6D - Relative Density Review
Quiz
•
6th Grade
20 questions
Food Chains and Food Webs Review
Quiz
•
5th Grade
20 questions
GC Interim #1 Review 2026
Quiz
•
5th Grade
15 questions
potential and kinetic energy
Quiz
•
8th Grade
21 questions
Newton's Laws of Motion
Quiz
•
8th Grade