​C'est un mythe !

Ce sont tous des SUCRES LIBRES et votre corps ne fait pas la différence.​

​Ces glucides simples ont un goût sucré! 😋

Comme pour bien d’autres aliments, les sucres libres peuvent faire partie d’une alimentation équilibrée, mais il faut les consommer avec modération.

Quand on en mange de grandes quantités, le corps utilise la quantité nécessaire pour nourrir les cellules et transforme le surplus en gras.​

​​SUCRES LIBRES

Le sucre des fruits (fructose) est emprisonné dans des fibres.

Quand on en mange, les​ fibres

ralentissent la digestion et

le sucre est libéré lentement

dans le sang.

Il y a donc moins de surplus à transformer en graisse.

Les fibres ont pour effet aussi de diminuer le sentiment de faim.​

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​​SUCRES DES FRUITS

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​Attention, les boissons sucrées contiennent des sucres libres.

​Les glucides simples (1 à 2 unités de sucre) nous procurent directement de l'énergie!

​Réaction chimique :

Respiration cellulaire​ dans les mitochondries (usine à énergie)

​Voici des sources de glucides simples.

​Tu peux maintenant écrire les informations concernant les glucides simples dans ton cahier.

​C'est un mythe !

Ces aliments ne font pas grossir, c'est souvent ce que l'on met dessus qui est moins bon.​

L'amidon (longue chaine de glucoses) doit être découpé en sucre simple par notre système digestif pour être utilisé par nos cellules.

​système digestif

Une fois découpé en glucose, le corps peut maintenant fabriquer de l'énergie avec ou le stocker.

​système digestif

Comme notre système digestif doit prendre le temps de découper l'amidon avant de libérer le glucose, dans le sang, on appelle les sucres complexes des "sucres lents".

Source d'énergie oui, mais moins rapide.​

​Tu peux maintenant écrire les informations sur l'amidon dans ton tableau résumé.

​C'est une réalité!

Certains aliments sont riches en graisses et sont un bon choix pour la santé.

​Les lipides (gras) sont formés d’une molécule de glycérol et de plusieurs molécules d’acides gras.

Le système digestif doit découper les lipides pour libérer les acides gras.​

​À favoriser

​À limiter

​À éviter

​En effet, les lipides ont plusieurs rôles importants! Toutes les réponses sont bonnes!

​Tu peux maintenant écrire les informations sur les lipides dans ton tableau résumé.

​C'est un mythe !

Pour développer de la masse musculaire, il faut des protéines, mais aussi un programme d'entraînement!​​

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LES PROTÉINES SONT IMPORTANTES, MAIS TROP DE PROTÉINES SIGNIFIE PLUS DE CALORIES

ET PAS NÉCESSAIREMENT DE PLUS GROS MUSCLES!

Quand nous mangeons des protéines, notre système digestif le découpe en acides aminés.

Les acides aminés peuvent être utilisés dans notre corps pour fabriquer et réparer plusieurs tissus.

​Il existe 20 acides aminés et 8 doivent absolument être apporté par notre nourriture (le corps n'est pas capable de les fabriquer.

​L'idéal est de consommer des protéines d'origine animale et végétale!

​Tu peux maintenant écrire les informations des protéines dans ton tableau résumé.

​C'est un mythe !

​IL N’EST PAS VRAI QUE NOUS AVONS TOUS BESOIN D’EXACTEMENT 8 VERRES D’EAU PAR JOUR.

LA QUANTITÉ D’EAU QUE VOUS AVEZ BESOIN VARIE EN FONCTION DU NIVEAU D’ACTIVITÉS, LA TEMPÉRATURE, ..

​C'est un mythe !

LE LAIT EST L’UNE DES SOURCES LES PLUS RICHES EN CALCIUM ET EN VITAMINE D.

Ces deux nutriments sont essentiels au développement

d’os forts (durs) et en santé.​

​Ce sont des éléments chimiques simples

(un atome seulement). Ils n'ont donc

pas besoin de digestion.

LA PLUPART DES PERSONNES EN BONNE SANTÉ PEUVENT COMBLER LEURS BESOINS EN SUIVANT LE GUIDE ALIMENTAIRE CANADIEN.

Toutefois, à certains moments dans la vie, il se peut que vous ayez besoin de suppléments (exemple : femme enceinte).​

​C'est une réalité!

​Il existe plusieurs vitamines qui ont plusieurs rôles. En voici des exemples.

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Comme leurs rôles sont très variés, on dit que les vitamines s'assurent que tout se passe bien dans notre corps et qu'elles participent à plusieurs réactions chimiques.

​Tu peux maintenant écrire les rôles des vitamines dans ton tableau résumé.