Nutrisi dalam Makanan

Agar dapat melakukan metabolisme dengan baik, tubuh memerlukan asupan nutrisi yang cukup. Salah satu sumber nutrisi tersebut adalah makanan.​

​Some text here about the topic of discussion.

tahukah kamu???

​

Beberapa jenis nutrisi dibutuhkan dalam jumlah yang cukup banyak atau disebut dengan makronutrien. Sedangkan, beberapa nutrisi dibutuhkan dalam jumlah yang sedikit disebut dengan mikronutrien.

Jumlah asupan makro dan mikronutrien perlu diperhatikan agar tubuh tetap berada dalam kondisi seimbang. Jika tubuh kekurangan nutrisi atau nutrisi yang didapat tidak seimbang, maka akan mengakibatkan defisiensi.​

tya sundaya

Zat yang termasuk makronutrien adalah karbohidrat, protein dan lemak​

makronutrien

Zat yang termasuk dalam mikronutrien adalah vitamin dan mineral​

mikronutrien

Manusia membutuhkan energi untuk melakukan aktivitas sehari – hari.

Jumlah energi yang dibutuhkan menggunakan satuan kalori. Begitupula dengan jumlah energi dalam makanan juga dihitung menggunakan satuan kalori. Satu kilo kalori (kkal) = 1000 kalori (kal) = 4200 Joule (J). 

​

Cara mengetahui jumlah kalori dalam makanan adalah menggunakan kalorimeter. 

Kalorimeter adalah alat yang terdiri atas wadah logam yang direndam dengan air yang diketahui volumenya. Makanan kering dalam wadah diletakkan pada wadah kalorimeter kemudian diisi oksigen dan direndam air. 

Berdasar hal tersebut, maka rata – rata yang diambil untuk menyatakan kalori yaitu : 1 gram karbohidrat = 4,1 kkal; 1 gram protein = 4,1 kkal; 1 g lemak = 9,3 kkal.

​

Faktor yang mempengaruhi kebutuhan energi seseorang yaitu : usia, jenis kelamin dan aktivitas yang dilakukan.​

tya sundaya

Kebutuhan Energi

​

• Makanan Goreng: keripik, ceker ayam, fish and chips semua terlihat sangat lezat tetapi dapat merusak sistem pencernaan. Kesemuanya itu dapat memperlambat pengosongan lambung dan membuat Anda sembelit dan kembung.

• Makanan Olahan: adalah mimpi terburuk bagi saluran pencernaan Anda! Makanan ini kekurangan serat dan mengandung terlalu banyak gula tambahan. Tanpa serat, sistem pencernaan Anda harus bekerja sangat keras hingga membuat Anda merasa lelah sepanjang hari.

• Kafein: merangsang gerakan usus membuat Anda bergerak sangat cepat. Ini dapat menyebabkan diare dan sakit perut. Sistem pencernaan Anda perlu bekerja dengan cara yang alami dan sehat, kopi atau minuman energi mencegahnya melakukan hal itu.

• Susu: sementara yoghurt adalah salah satu protein terbaik untuk pencernaan Anda, susu, keju, dan mentega dapat merusak jika sebelumnya Anda menderita masalah pencernaan. Mereka yang tidak toleran dengan laktosa harus menghindari olahan susu sepenuhnya!

• Makanan Pedas: sebotol sriracha kesukaan Anda mungkin bisa menyebabkan iritasi pada organ pencernaan Anda dan rasa tidak nyaman saat buang air besar.

tya sundaya

​Makanan Yang Perlu Dihindari

salam sehat everybody :)