Торфът се получава при бавно и постепенно натрупване на разложена растителност. Този процес протича на места с висока влажност и отсъствие на въздух - например блата и мочурища. Тези находища на торф се наричат торфища и са доста редки. Върху тях растат много специфични растения заради силната киселинност и липсат​а на хранителни вещества. В България всички тези находища са незначително количество - изчиcляват се на около 24 000 дка с около 12 млн. тона торф. Такива са Байкал, Девня, Садово и др.

​ТОРФ

Под налягане, водата се изцежда от торфа, който е мек и се свива лесно. Изсушен той може да се използва като гориво. В много държави, включително Ирландия и Шотландия, торфът по традиция се използва за готвене и битово отопление. Той все още се добива в промишлен мащаб за тази цел в държави като Ирландия и Финландия. Изолиращите му свойства също го правят полезен.

Макар хората да използват торфа по много начини, той понякога представлява сериозен проблем. Влажен или сух, той все представлява опасност от пожар. Торфените пожари могат да горят дълго време или да тлеят под земята и отново да избухнат при наличието на източник на кислород.Във Великобритания 28 милиона души използват питейна вода от водни източници, разчитащи от торфени блата.

​​Сфагновият мъх и много други мъхове в този смисъл са изключително гъбести и задържат много вода. В случай на мъх сфагнум, можете буквално да го изцедите и да пиете водата, която получавате от него. Тъй като е кисел, бактериите не са склонни да растат в него.