BIOTEKNOLOGI

​

By Sulistyowati Pancaningsih

3.7 Menerapkan konsep bioteknologi dan perannya dalam kehidupan manusia

4.7 Membuat salah satu produk bioteknologi konvensional yang ada di lingkungan sekitar

Some text here about the topic of discussion

—Menjelaskan prinsip dasar bioteknologi.

—Menjelaskan perbedaan prinsip dasar pengembangan bioteknologi konvensional dan modern.

—Mengidentifikasi penerapan bioteknologi konvensional dalam memenuhi kebutuhan pangan di kehidupan sehari-hari.

—Mengidentifikasi sumber-sumber agen bioteknologi dan produk yang dihasilkan.

Some text here about the topic of discussion

Indonesia dianugerahi kekayaan alam yang berlimpah. Kekayaan alam berupa tumbuhan dan hewan mampu dimanfaatkan oleh penduduk Indonesia menjadi berbagai olahan makanan. Gambar di atas adalah contoh berbagai produk makanan olahan yang memanfaatkan bantuan mikroorganisme. Bagaimana peran mikroorganisme itu dalam pembuatan produk-produk bahan makanan itu?

​

​Some text here about the topic of discussion.

Mengamati dan Menanya

Perhatikan gambar di samping!

Bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern​

Subject | Subject

Some text here about the topic of discussion

1.Bioteknologi Konvensional

a. Bioteknologi konvensional adalah bioteknologi yang menggunakan mikroorganisme

sebagai alat untuk menghasilkan produk dan jasa. Misalnya jamur dan bakteri yang

menghasilkan enzim-enzim tertentu untuk melakukan metabolisme tubuh sehingga

diperoleh produk yang diinginkan.

b. Mikroorganisme ini akan mengubah zat organik menjadi zat organik lain.

2.Bioteknologi modern

a. Biotenologi modern adalah bioteknologi yang memanfaatkan keterampilan manusia

dalam memanipulasi makhluk hidup untuk memproduksi barang atau jasa yang

diinginkan.

b. Menggunakan teknik rekayasa genetika atau teknik DNA rekombinan yakni proses

mengombinasikan DNA suatu organisme ke dalam DNA organisme lain.

Contoh produk bioteknologi konvensional

1.Bidang Pangan

Tape, tempe, yogurt, keju, kecap, roti, nata de coco, bir​

2.Bidang Lingkungan

—Penghasil energi

—Pengolah limbah

—Pemisah logam dan bijinya

3.Bidang Kesehatan

—Antibiotik

—Vaksin konvensinal

Some text here about the topic of discussion