Leemos un flujograma sobre la potabilización del agua

​• Identifica información explícita, relevante y complementaria de los textos expositivos que lee seleccionando datos específicos y detalles para comprender el sentido global de los mismos.

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• Infiere e interpreta los textos expositivos considerando información relevante y de detalle.

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• Establece conclusiones sobre la información de los textos expositivos que lee a partir de la intención comunicativa, la estructura y los elementos de dichos textos.

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​El agua superficial de ríos, riachuelos y lagos es depositada en embalses que son estructuras que sirven para captar agua y suministrarla de forma continua a una comunidad. Estos pueden contaminarse muy fácilmente y transmitir enfermedades a las personas que consumen dicho recurso. Por este motivo, el agua debe pasar por un proceso de potabilización en plantas potabilizadoras de agua de:

La Atarjea en Lima;

La Tomilla y la Bedoya en Arequipa;

El Milagro en Tumbes;

Vilca Coto en Huancayo, y otras que corresponden a las diferentes regiones de nuestro país, y que garantizan el agua potable antes de su uso.

​Los flujogramas o diagramas de flujo se leen de la misma forma en que leemos un texto. Salvo raras excepciones, los diagramas deben leerse de izquierda a derecha y de arriba hacia abajo. La señal que genera o usa el circuito fluirá en esa dirección.El lector puede seguir la misma ruta de la señal para entender qué sucede con ella y cómo varía.

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Los conocemos como flujogramas, diagramas de flujo, mapa de procesos, etc. Estos diagramas, entonces, no son más que una representación gráfica de todos y cada uno de los procesos que se realizan en una empresa de cualquier tipo, con el producto o servicio que ofrezca. Los diagramas se adaptan a cualquier organización.

​Un flujograma es una forma sencilla de ilustrar gráficamente procesos de cualquier tipo. La mayoría de veces es una mejor manera de modelar las aplicaciones, los sistemas o los procesos de negocios, de modo que los cambios se puedan hacer con mayor facilidad y eficacia.

​Los flujogramas pueden utilizarse para ilustrar claramente ciertos procesos de la vida cotidiana, de un trabajo o de un software. Así, los hechos complicados se presentan de una manera fácil de entender y transparente para todos. Las responsabilidades, las tareas de las personas implicadas o los sistemas están claramente definidos. Se pueden desarrollar y presentar procesos independientemente de los departamentos de una empresa, por ejemplo, para los procesos internos de una empresa cuando se contrata a un nuevo empleado.

​El fin principal de un flujograma es que resulte fácil de entender para todas y todos. Es por ello que existen símbolos estándar para describir los procesos. Los símbolos están siempre dispuestos cronológicamente de arriba abajo y están conectados entre sí en secuencia por medio de flechas (conectores)

​Empezaremos por la parte de arriba a la izquierda. Nos indica que el punto de partida es el estado en el que nos encontramos. Los óvalos o rectángulos representan estados o acciones, mientras que los rombos representan puntos de inflexión o preguntas.

​Así, tras cocer el arroz 15 minutos, debemos preguntarnos: ¿Queda agua? En este caso, nos encontramos con una pregunta de respuesta SÍ/NO, por lo que de ella brotan en este caso dos preguntas de nuevo. Resuelta esta segunda pregunta, el flujograma nos señala la acción que debemos realizar. De esta manera, obtenemos la información de que sí queda agua, pero el arroz está duro. Debemos cocinarlo 2 minutos más con la olla cerrada; mientras que si no queda agua, pero el arroz sí está cocido, habremos terminado de cocer el arroz. Como podemos ver, la última casilla es la del arroz cocinado, es decir, el estado en el que nos encontraremos al final del proceso, que en este caso es, además, el único estado posible para que finalice la acción.