Proses Pertumbuhan Kambing Budidaya

​​

Penyebaran populasi komoditas ternak kambing dapat dibuktikan bahwa berbagai wilayah Indonesia memiliki tingkat kecocokan yang baik untuk pengembangan ternak kambing, baik dari segi vegetasi, topografi, klimat, bahkan dari sisi sosial-budaya daerah setempat. Sejalan dengan program pembangunan peternakan nasional tujuannya untuk mewujudkan ketahanan pangan asal ternak berbasis sumber daya lokal secara konsisten terus diupayakan Pemerintah, maka perlu dikenal dan mengenal dari beberapa jenis ternak kambing lokal yang berada di wilayah Indoensia melalui informasi dari data.

​

Saat ini, sudah ada 7 (tujuh) bangsa kambing yang sudah dikarakterisasi, karakteristik penotipenya adalah kambing Benggala dari Propinsi Nusa Tenggara Timur, Kambing Wetar dari Propinsi Maluku, Kambing Marica dari Provinsi Sulawesi Selatan, kambing Samosir dari Kabupaten Samosir, Provinsi Sumatera Utara.

​

​

Siklus

Pertumbuhan

Kambing

Potong​

Penggemukan berlangsung 3-4 bulan

Kenaikan bobot badan minimal 4-5 kg

​Otot terbentuk dari lapisan mesodermal somitik dan stabil pada fase kehidupan

​Pola pemeliharaan berpengaruh terhadap performa otot dan daging

​Sekuens asam amino berhubungan dengan fisiologi manusia

​Any

Questions ?​

​