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Situation : Jérôme, 20 ans, travaille dans un centre d’appel téléphonique de nuit, 1 semaine sur 2. Les courtes pauses l’empêchent de se mettre à table ; il grignote toute la nuit. Sa famille a déjà déjeuné lorsqu’il se lèv​Sie et n’a pas encore diné quand il part travailler. Il ne fait pas de vrais repas et mange seul, sans appétit, ce qu’il trouve dans le réfrigérateur. Ses horaires l’empêchent de voir ses amis et de faire du sport. Il a des difficultés à s’endormir et son sommeil est agité ; lorsque son organisme s’est habitué au travail de nuit, ses horaires de travail changent. Il a grossi, se sent triste et fatigué ; le médecin du travail évoque une désynchronisation des rythmes biologiques et une modification des rythmes sociaux.