TENDENCIAS ALIMENTARIAS
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Lorena Peña
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12 Slides • 10 Questions
1
2
Poll
¿Hay suficientes alimentos para toda la población mundial?
3
Open Ended
¿Por qué la población ha buscado nuevas formas de alimentarse?
4
Open Ended
¿Por qué es importante que los nutricionistas estén atentos a las nuevas tendencias de alimentación?
5
6
7
8
9
10
Multiple Select
Las tecnologías deben considerar....
11
Poll
Los consumidores prefieren alimentos:
12
13
Fill in the Blanks
“aquel que contiene un componente, nutriente o no nutriente, con efecto selectivo sobre una o varias funciones del organismo, con un efecto añadido por encima de su valor nutricional y cuyos efectos positivos justifican que pueda reivindicarse su carácter funcional o incluso saludable”.
Corresponde a la definición de un alimento
14
Fill in the Blanks
“aquellos donde se incorpora un nutriente para resolver una deficiencia o carencia nutricional poblacional”.
Corresponde a la definición de un alimento
15
Fill in the Blanks
“aquellos donde se incorporan nutrientes para satisfacer necesidades nutricionales específicas de personas sanas, y para agregar valor al alimento para su venta. Este proceso es voluntario"
Corresponde a la definición de un alimento
16
Fill in the Blanks
“que cuidan tanto la salud de los consumidores como el equilibrio del medio ambiente en que se producen”.
Corresponde a la definición de un alimento
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19
Multiple Choice
¿Quien crees que regula la producción de productos transgénicos?
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21
22
Show answer
Auto Play
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