Juan Chipoco

A los 21 años, decidió emigrar en busca de oportunidades y solo logró conseguir trabajo lavando platos en un restaurante

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​Su plan era irse como turista y quedarse ilegalmente mientras lograba resolver su situación para eventualmente conseguir un buen empleo.

Juan Chipoco

Debido a su situación de inmigrante ilegal, solo pudo conseguir trabajo lavando platos en un restaurante de comida china. Más tarde, entró a trabajar en otro restaurante de comida china, pero esta vez era propiedad de una familia peruana

Historia

En el 2006, se asoció con otro inmigrante que había conocido en uno de sus anteriores empleos

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Establecieron un restaurante de comida cubana llamado “La Cibeles”, el negocio fracasó.

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En el 2008, regresó a Estados Unidos y solicitó un préstamo para iniciar un nuevo negocio.

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​ CVI.CHE 105

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En el 2012, inauguró dos nuevos negocios: “Pollos y Jarras”, un asadero de pollos al carbón; y “Wasska Lounge”, un bar-discoteca; inspirados en la gastronomía y cultura peruana.

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En el 2014, abrió en la exclusiva zona de South Beach su segundo local en Miami, marcando así el inicio de la expansión de la cadena.

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Actualmente, Juan sigue ejerciendo como director general de sus restaurantes, genera empleo para más de 1.000 personas

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Siendo considerado como uno de los latinos más admirados e influyentes en Estados Unidos.