Sistem Reproduksi Tumbuhan
Presentation
•
Science
•
9th Grade
•
Medium
Arsilawati Fahrulliah
Used 1+ times
FREE Resource
8 Slides • 2 Questions
1
BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL
Arsilawati Fahrulliah, S.P., M.Pd
2
Perkembangan bioteknologi dimulai sejak tahun 1857, setelah Louis Pasteur menemukan hasil fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme.
Pada tahun 1920, proses fermentasi dengan melibatkan mikroorganisme mulai digunakan untuk membuat larutan kimia yang lebih kompleks, seperti pembuatan alkohoL
Mikroorganisme merupakan
makhluk hidup yang berukuran sangat kecil
3
TAPE
Tape dibuat dengan memanfaatkan mikroorganisme yang ada pada ragi. Mikroorganisme ini akan mengubah zat organik menjadi zat organik lain. Misalnya, singkong difermentasi menjadi tape dengan menggunakan khamir (suatu jenis jamur yang ada pada ragi) Saccharomyces cerevisia
4
5
TEMPE
Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang dibuat dari fermentasi kedelai dengan bantuan jamur yang ada pada ragi.
Tempe lebih mudah dicerna oleh tubuh dibandingkan kedelai dan memiliki kandungan antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas penyebab kanker
6
7
KEJU
Keju merupakan bahan makanan yang dihasilkan dengan memisahkan zat-zat padat pada susu melalui proses pengentalan atau koagulasi.
Proses pengentalan ini dilakukan dengan bantuan bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus hermophillus.
Bakteri ini akan menghasilkan enzim renin, sehingga protein pada susu akan menggumpal dan membagi susu menjadi cair dan padatan
8
9
Multiple Choice
10
Multiple Choice
BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL
Arsilawati Fahrulliah, S.P., M.Pd
Show answer
Auto Play
Slide 1 / 10
SLIDE
