ULANGKAJI SAINS TINGKATAN 5 KSSM BAB 2
Presentation
•
Science
•
8th - 12th Grade
•
Hard
NUR Moe
Used 32+ times
FREE Resource
10 Slides • 8 Questions
1
ULANGKAJI SAINS TINGKATAN 5 KSSM BAB 2
TEKNOLOGI PEMPROSESAN
2
3
4
5
6
Multiple Choice
Antara berikut, yang manakah BUKAN kaedah pemprosesan makanan
pengetinan
pempasteuran
pembungukusan vakum
penulenan
7
Multiple Select
Penguraian bahan kompleks kepada bahan yang lebih ringkas melalui tindakan bakteria, yis atau mikroorganisma yang lain, apakah makanan yang terhasil daripada proses tersebut?
ikan kering
kicap
tempe
yogurt
jeruk
8
Multiple Choice
Penguraian bahan kompleks kepada bahan yang lebih ringkas melalui tindakan bakteria, yis atau mikroorganisma yang lain, apakah nama proses tersebut?
pengeringan
penyinaran
pempasteuran
penapaian
9
10
11
12
Multiple Choice
Seorang pengusaha ladang nenas mengalami lambakan buah nenas yang tidak terjual kerana kekangan PKP 3.0. Apakah kaedah pemprosesan yang paling sesuai untuk situasinya daripada menanggung kerugian?
menyingkirkan kandungan air dari buah nenas dengan menjemurnya pada cahaya matahari atau mengeringkan dengan nyalaan api.
memanaskan cecair pada suhu di bawah takat didih cecair supaya membunuh patogen lalu disejukkan dengan cepat
menyimpan buah nenas tersebut di dalam tin yang telah disteril dan dipanaskan pada suhu yang tinggi melebihi 115oCelsius
13
Multiple Choice
Apakah kaedah yang sesuai untuk seorang nelayan untuk tangkapan hasil lautnya selain menjual kepada peraih atau di pasar?
menyingkirkan kandungan air dari hasil laut (ikan, sotong) dengan menjemurnya pada cahaya matahari atau mengeringkan dengan nyalaan api.
memanaskan cecair pada suhu di bawah takat didih cecair supaya membunuh patogen lalu disejukkan dengan cepat
menyimpan hasil laut (ikan, sotong) tersebut di dalam tin yang telah disteril dan dipanaskan pada suhu yang tinggi melebihi 115oCelsius
14
Multiple Choice
"SUSU SEGAR DIPANASKAN PADA SUHU 63oC SELAMA 30 MINIT ATAU 72oC SELAMA 15 SAAT SERTA DISEJUKKAN SERTA-MERTA"
pengeringan
pempasteuran
penapaian
pengetinan
15
16
17
Multiple Select
Senaraikan bahan kimia yang digunakan dalam pemprosesan makanan.
pempasteuran
pewarna
peluntur
pengawet
perisa
18
Multiple Select
Apakah bahan kimia yang boleh merencatkan perkembangan fetus dalam kandunangan.
pempasteuran
pewarna
peluntur
pengawet
perisa
ULANGKAJI SAINS TINGKATAN 5 KSSM BAB 2
TEKNOLOGI PEMPROSESAN
Show answer
Auto Play
Slide 1 / 18
SLIDE
Similar Resources on Wayground
10 questions
Penjumlahan dan Pengurangan Aljabar
Presentation
•
12th Grade - University
16 questions
Sains Tingkatan 4-Daya dan Gerakan
Presentation
•
8th - 12th Grade
11 questions
Tumbuhan Sumber Kehidupan di Bumi
Presentation
•
KG
15 questions
World History Unit 1 River Valley Civilizations Exam Study Guide
Presentation
•
9th - 12th Grade
14 questions
PENYAKIT BERJANGKIT & PENYAKIT TIDAK BERJANGKIT
Presentation
•
8th - 11th Grade
12 questions
KUNCI KLASIFIKASI
Presentation
•
9th - 12th Grade
13 questions
Ilmu Pengetahuan Alam
Presentation
•
KG
12 questions
Metamorfosis Kupu-kupu
Presentation
•
1st - 2nd Grade
Popular Resources on Wayground
10 questions
HCS SCI 03 Summer School Review 4
Quiz
•
3rd Grade
11 questions
HSMS - Standard Response Protocol
Quiz
•
6th - 8th Grade
16 questions
1.1-1.2 Quiz Review
Quiz
•
9th - 12th Grade
12 questions
Exponent Expressions
Quiz
•
6th Grade
20 questions
Adding and Subtracting Integers
Quiz
•
6th - 7th Grade
11 questions
Northeast States
Quiz
•
3rd - 4th Grade
10 questions
Characterization
Quiz
•
3rd - 7th Grade
10 questions
Common Denominators
Quiz
•
5th Grade