Alimentos procesados, azucar y sal.

La historia de la sal trata del uso que se le ha dado durante siglos a la única "roca" comestible por el ser humano. En Asia se proporciona la primer descripción escrita acerca de la extracción de sal (generalmente de minas de este mineral), así como de sus usos culinarios y de conservación. También, se han encontrado momias preservadas con las arenas salinas de los desiertos de Egipto; algunas de ellas datan de 3000 a. C., lo que muestra un cierto conocimiento acerca de las propiedades preservadoras de la sal en la época de los faraones.

La sémola de trigo es considerada el primer alimento procesado creado por el ser humano. Se originó en Turquía y forma parte de la cocina oriental desde tiempos ancestrales. Ya en el año 1000 antes de Cristo, árabes, egipcios, romanos y varias civilizaciones israelíes lo consideraban como uno de los más apreciados alimentos cocidos y secos derivados del trigo.

La sal provoca desidratación, presión alta, aumento de peso, acné y daños en la piel, dolor de cabeza, etcétera.

El azúcar provoca aumento de peso, todo tipo de diabetes, caries dental, problemas en la piel, daño en el hígado, enfermedades cardíacas, ansiedad y depresión entre otros.