ALIRAN MAKANAN DALAM SALUR PENCERNAAN

Makanan dikunyak oleh gigi

Cebisan makanan dilembutkan oleh air liur

Amilase liur dalam air liur menguraikan kanji kepada maltosa.

Makanan yang memasuki esofagus disebut sebagai bolus.

proses peristalsis pada dinding esofagus menolak bolus untuk masuk ke dalam perut.

Dinding perut merembeskan protease dan asid hidroklorik. Asid hidroklorik mengaktifkan protease dan membunuh bakteria di dalam makanan yang masuk ke dalam perut.

Protease mencernakan protein kepada polipeptida

Makanan yang menjadi separa cecair disebut sebagai kim.

Makanan memasuki bahagian pertama usus kecil, iaitu duodemum.

Hati menghasilkan jus hempedu dan disimpan oleh pundi hempedu.

Jus hempedu mengemulsikan lemak menjadi titisan kecil dan meneutralkan asid dalam kim.

Pankreas menghasilkan jus pankreas yang mengandungi enzim amilase, protease dan lipase.

Amilase pankreas mencernakan kanji menjadi maltosa.

Protease mencernakan polipeptida menjadi dipeptida.

Lipase mencernakan lemak menjadi asid lemak dan gliserol.

usus kecil merembeskan enzim maltase dan protease

maltase mencernakan maltosa menjadi glukosa

Protease mencernakan dipeptida menjadi asid amino

Makanan yang tidak tercerna akan memasuki

Proses penyerapan semula air berlaku di dalam usus besar

Makanan yang tidak tercerna dikenali sebagai tinja akan memasuki rektum dan tersimpan sementara di dalamnya.

Tinja disingkirkan dari badan melalui dubur.