Τήξη και Πήξη

1)Κάθε παιδί παίρνει απο μια παγοθήκη με διαφορετικό σχήμα και την γεμίζει με νερό και έπειτα ρίχνει μερικές σταγόνες χρώματος.

3)Στη συνέχεια τοποθετεί την παγοθήκη του στην κατάψυξη.

4)Τα παιδιά βγάζουν τα χρωματιστά παγάκια τους και τα επεξεργάζονται.

6)Βάζουν σε μπολάκια 5 παγάκια και τα τοποθετουν,εξω στο παράθυρο,πάνω απο το καλοριφερ και στο θρανίο τους.

7)Βλέπουν πόσο κρύα είναι,πόσο γρήγορα λιώνουν και αν σπάνε εύκολα.

7)Τέλος,γίνεται η σύγκριση του χιονάνθρωπου με του πάγου και τα παιδιά βγάζουν τα δικά τους συμπεράσματα.

Με την βοήθεια της θερμότητας ένα υλικό που έχει στερεή μορφή γίνεται-> ένα υλικό που έχει υγρή μορφή.

Παράδειγμα: Το παγάκι που είναι στερεό,μόλις το πιάσουμε με τα χέρια μας που είναι ζεστά,θα λιώσει και θα γίνει νερό.

1)Παίρνουμε ένα βούτυρο και μαζί με τα παιδιά το κόβουμε σε μικρά κομματάκια.

2)Τοποθετούμε τους κύβους με το βούτυρο στην κατσαρόλα.

3)Βάζουμε την κατσαρόλα πάνω στο γκαζάκι,χωρίς να το ανάψουμε.

4)Ρωτάμε τα παιδιά τι νομίζουν ότι θα γίνει.

5)Ανάβουμε το γκαζάκι και παρατηρούμε.

6)Το βούτυρο από στερεή μορφή μετατράπηκε σε υγρή!

Με την βοήθεια της θερμότητας ένα υλικό που έχει υγρή μορφή γίνεται-> ένα υλικό που έχει στερεή μορφή.

Παράδειγμα: Το γλυκό ζελέ που φτιάχνει η μαμά,μόλις μπει στο ψυγείο σταθεροποιείται και δεν είναι πια υγρή μοργή.

1) Σε ένα μικρό μεταλλικό δίσκο ζεσταίνουμε λίγο βούτυρο,σε γκαζάκι.

2)Μόλις το βούτυρο λιώσει το απομακρύνουμε από την φωτιά,(φαινομενο τήξης).

3)Ρωτάμε τα παιδιά ποιο φαινόμενο είναι αυτό και αν γνωρίζουν κάτι.

4)Το βούτυρο τώρα είναι σε στερεή μορφή.

5)Ζητάμε από τα παιδιά την γνώμη τους για το τι θα γίνει σε μερικά λεπτά.

6)Αφου όλα τα παιδιά έχουν πει την γνώμη τους και έχει περάσει κάποιος χρόνος βλέπουμε ότι το βούτυρο γίνεται στερεό ξανά,(φαινόμενο πήξης).