PROYECTOS ROTACION DE CULTIVOS

Las hortalizas no deben plantarse siempre las mismas en los mismos lugares.

Está comprobado que, si se plantan en el mismo sitio, se fomenta la aparición de enfermedades y plagas.

Hortalizas de la familia de la col(col morada, col de Bruselas, col de milán, etc) en el mismo sitio y seguido, al poco tiempo aparecen abundantes plagas

Son un conjunto de plantas, que se consumen como alimento, y que incluye las verduras y las legumbres

Verduras.- se cultiva especialmente para aprovechar las hojas, los tallos tiernos y las inflorescencias

Legumbre.- Fruto formado en una vaina que encierra en su interior una semilla o una hilera de semillas

se puede clasificar a las hortalizas según la parte aprovechada como alimento, en hortalizas de hojas, frutos, raíces y flores (incluyendo en estas las ornamentales y las hierbas).

Si se sembró hortalizas de raíz luego debemos sembrar hojas.

(Leguminosa planta que su fruto es una legumbre)

Es recomendable realizar la rotación de cultivos con especies de leguminosas, ya que estas enriquecen el suelo por la capacidad que tienen estas plantas de fijar nitrógeno de la atmósfera.

Las leguminosas (fréjol, arveja, haba) tienen en sus raíces unos nódulos en donde abundan las bacterias Rhizobium leguminosarum que son bacterias nitrificantes y son las responsables de fijar el nitrógeno. Parte de este nitrógeno queda en el suelo enriqueciéndolo.

Al plantar verduras y hortalizas, después de haber cultivado leguminosas o en asociación con ellas, se aprovechan del excedente que queda en el suelo

Frutos

Legumbres

Raices

Hojas