Բջջի քիմիան

Բջջում իրականանում են նաև կառուցողական գործընթացներ

Յուրաքանչյուր բջիջ արտադրում է այնքան մոլեկուլ ,որքան իրեն անհրաժեշտ է և որ պահին իրեն անհրաժեշտ է

Կարբոանհիդրազա ֆերմենտը (Կ-Ա), գտնվելով էրիթրոցիտներում, կատալիզում է (արագացնում է 15 000-20 000 անգամ) ածխաթթվի առաջացման ռեակցիան։ Թոքերում այն գործում է հակառակ ուղղությամբ։

մեկ մոլեկուլը խթանում է ածխաթթվի 600 000 մոլեկուլի քայքայումը մեկ վայրկյանում

H2CO3 = CO2 + H2O

Թքի մեջ պարունակվում է պտիալին ֆերմենտը, որն օսլայի մի մասը քայքայում է և դարձնում մալթոզ շաքար, սա էլ մալթազ ֆերմենտի ներգործությամբ ճեղքավորվում է գլյուկոզի

1 վ-ում օսլայից անջատում է 18 0000 գլյուկոզի մոլեկուլ

Մարսողական ֆերմենտ է, պարունակվում է ստամոքսահյութում

Ճեղքում է սպիտակուցներն ու պեպտիդները։

Օգտագործվում է լաբորատոր հետազոտություններում, բժշկության, պանրագործության մեջ։

1գ պեպսինը 1 ժամում  մակարդում է     100 000լ կաթը, վերածում է կաթնաշոռի

Լիպազան լեղու հետ միասին քայքայում է ճարպերը և ճարպաթթուները,

կատալիզում է երկու մոլեկուլ ջրածնի պերօքսիդից ջրի և մոլեկուլային թթվածնի առաջացման  ռեակցիան.

Տարածված է կենդանական և բուսական բջիջներում, միկրոօրգանիզմներում։

1մոլեկուլը 1վ-ում պերօքսիդի 40 000 մոլեկուլ է քայքայում

2H2O2 = 2H2O+O2