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Depuis le début de cette année scolaire, sur quelle(s) compétence(s) as-tu l'impression d'avoir le plus travaillé?

La méthodologie de l'argumentation commerciale proposée depuis le début de l'année se décline en:

Vous devez commercialiser des boissons typiques de la région Bretagne. Quelles sont celles que vous sélectionnez?

Lors de la dernière vente à emporter, vous avez commercialisé un menu régional. Sur quelle région se portait la composition de ce menu?

Quelles sont les principaux produits marqueurs de cette région?

Lors de cette première étape dans la réalisation de votre flambage, de quel produit aurez-vous besoin pour stopper le procédé et passer à l'étape suivante sans que votre préparation ne brûle ou ne se colore trop?